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  • 胶原蛋白是怎么生产出来的?

    胶原蛋白是怎么生产出来的?

            你好,我是青檬护肤。今天,我们来聊一下胶原蛋白的生产与提取过程。        我们都知道,猪蹄中有丰富的胶原蛋白,但这种胶原蛋白不容于水,分子量又特别大,在几万到几十万道尔顿以上,人体对这种大分子胶原蛋白的吸收和利用率仅为2.5%。        只有纳米级大小的胶原蛋白肽,肠胃、血管及肌肤才容易吸收。这类小分子胶原蛋白肽的分子量,通常在1000到3000道尔顿之间。 ...

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刘渊,国家二级公共营养师,《胶原蛋白真相》作者。微信/QQ:53073781。
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