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你真的了解膳食纤维是什么吗？科学吃法有哪些
我们都听过膳食纤维（Dietary Fiber）对人体的好处，但你真的了解膳食纤维是什么吗？这篇文章，老刘不仅给你分享高纤维饮食的好处，还会让你弄明白膳食纤维是通过哪些方式帮助我们身体的，以及它的科学吃法，一日三餐怎么安排就能轻松达标。 大量的科学研究证据表明，膳食纤维对人体健康有益，因此，膳食纤维逐渐受到公众的关注。膳食纤维存在于蔬菜、蔬果和食品添加的抗性淀粉或抗性煳精中。它不提供能量，无法被消化，为什么还对身体有益？膳食纤维的分类 膳食纤维又称粗粮或大体积纤维物质，指的是植物性食物中不能被人体消化或...
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肠道怕什么？这些伤害肠道的坏习惯你有吗
每人都想都拥有一个健康的肠道，但是由于不良生活方式和环境影响，很多人的肠道渐渐趋于亚健康，各种肠道疾病慢慢形成。知道肠道怕什么，才能更好养护肠道。今天，老刘带你了解肠道最怕的是什么，来看看生活中这些伤害肠道的习惯你都有吗？肠道怕什么食物？高油高糖高脂 肠道怕饮食不健康，也就是我们经常讲的不良饮食。肠道中的细菌，以我们吃进去的食物为食，健康饮食就能养出健康的菌群;高油高糖高脂的垃圾食品，容易导致肠道中的菌群失衡。 伦敦大学的提姆教授研究发现，一周的垃圾食品可以让我们肠道内1300多种有益的菌被消灭。所以，这些...
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丁酸存在于哪些食物中？对肠道的作用是什么
研究发现，短链脂肪酸中的丁酸对我们肠道的健康非常的关键。它能够减少结肠的疾病发生率，修复肠道黏膜损伤，营养大脑神经、辅助减肥，甚至还能延缓衰老。膳食纤维的摄入，能够帮助提高肠道内丁酸的水平。“我一点丁酸盐，我就能活120岁” 这是肠道微生物研究中，具有里程碑意义的发现!南洋理工大学李光前医学院Sven Pettersson教授研究小组，将24个月大老年小鼠的肠道微生物，移植到了6周大年轻的小鼠中，8周后发现，小鼠肠绒毛长度和宽度增加、大脑中产生了海马神经元。研究认为，这是肠道微生物产生的丁酸，刺激长寿激素...
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李兰娟院士：保护肠道菌群，人菌共生更健康
今天，我跟大家介绍一下人体的微生态。 一个人有1.5公斤的细菌，你们每个人身上都有1.5公斤的细菌，这个细菌分布在哪里呢?在你的口腔，在你的皮肤，在你的呼吸道，在你的肠道。这一公斤细菌呢，对人体有许多重要的生理功能。 首先呢，它有个屏障功能，还能抵御外来细菌的侵扰，你们今天排排坐，做得满满的，外面如果再来一个人，没有位置了，他只好离开。那么肠道的细菌也一样，在你的肠腔里，坐满了正常的细菌，当你吃下去一些有害的细菌的时候，它没有位置了，它只好从大便排出了。 ...
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肠道毒素不仅仅是宿便 4类隐藏的有害物及排毒方法
提到肠道排毒，很多人把它与清除宿便划上等号。其实，除了宿便，还有4类肠道有害代谢物也会危害肠道健康。老刘建议，我们不仅要关注肠道排毒吃什么，也要少吃容易产生肠道有害代谢物的食物，比如红肉。 肠道毒素太多怎么排毒?我们首先要明白肠道毒素有哪些。根据人体微生物组的描述，肠道的有害代谢物主要是蛋白发酵产物、硫化氢、胆汁酸代谢和乙醇四类。 高蛋白摄取会导致蛋白质在结肠中发酵增加，排泄物中的亚硝胺也随之增加。但是研究发现，不可消化的纤维素可以明显减少蛋白质在大肠中的发酵。也就是说，为了减少蛋白发酵产这种毒素对人体的伤...
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抗生素能杀死有益菌吗？肠道益生菌最怕的3大“恶势力”
我们知道，肠道的健康状况决定了免疫力，连结肠道与免疫系统的桥樑，就是益生菌。肠道菌群失调，会造成许多疾病的发生。保护肠道的重点就是保护肠道里的益生菌。那么，益生菌减少的原因有哪些?抗生素能杀死有益菌吗? 缺益生菌的原因有很多，杀死肠道益生菌的大“恶势力”，分别是高糖高碳水饮食、生活压力及不良情绪、和抗生素的滥用。今天，咱们先说说抗生素和益生菌的恩怨情仇。 抗生素，这个20世纪的伟大发明，到了21世纪的今天，却愈发滥用。很多人把抗生素当作灵丹妙药。抗生素真的能杀灭细菌、病毒，是感冒的特效药吗？抗生素杀死益生菌...
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怎么改变肠道菌群？美国医学博士在《菌群大脑》中的6条建议
又到了分享肠道健康书籍时间了，今天给大家带来的，是美国严肃科普界非常有影响力的一本书，叫做《菌群大脑》。这本书的作者叫大卫·珀尔马特（David Perlmutter），是医学博士，执业神经科医生，美国营养学会成员。作者认为，改善肠道菌群进而能够改善大脑和整体健康！养成6个习惯，几周内就能改变自己的肠道菌群。全面实用的指导方针，我会在下面概括出来，3分钟读完这篇文章，就基本上掌握了这本书的大部分内容。 在营养对神经病症的影响这个研究领域，珀尔马特博士是世界公认的权威。他是多部畅销书的作者，作品全球销量过百...
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怎样提高肠道免疫力？简单5步打造超强体质
不管是感冒也好，还是现在全球恐慌的新型冠状病毒，除了加强个人卫生、居家环境，只要自己本身自己内在防护做好、免疫力强，就不怕病毒侵袭。医生和营养师均指出，提升免疫力的关键其实在于肚子内的肠道。怎样提高肠道免疫力?在生活中做到以下5点即可。 全身免疫力都集中在肠道，因为肠道内有7成的免疫细胞，更是人体最大的免疫器官，有好的免疫力能组防止病毒入侵，更能维持身体健康、预防老化。——日本医学博士大桥俊夫教授《肠道决定身体免疫力》 肠道除了帮助我们分解食物，合成氨基酸和维生素，它又是我们身体的快乐源泉，95%的血清素由...
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疫苗能提高免疫力吗？肠道菌群才是免疫力的根本！
我们都知道，免疫系统有如保家卫国的军队，能将入侵人体的有害微生物驱逐或消灭，避免感染性疾病的发生。而免疫系统并非与生俱来，儿童时期是免疫系统发育关键期，如何提高孩子免疫力？有的父母热衷于给孩子打各种疫苗，认为从小接种疫苗越多，孩子免疫力就越强。疫苗能提高免疫力吗？专家提醒，培养孩子自身的免疫力，需要从“肠道菌群”入手！ 孩子免疫力强少生病，这是很多人的共识。但怎样才能提高孩子免疫力呢？老刘有个领居...
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爱它就要懂它！肠道是如何工作的？
虽然身体是您自己的，但一般人很难知道里面发生了什么。了解身体是爱护身体的前提，这一次，老刘带你了解肠道是如何工作的。明白了肠道系统每个器官的工作情况，方便您更好地与肠道沟通。当您有某些肠道状况时，也方便寻找解决方案！ 肠道是一条曲折的肌肉管，从胃延伸到肛门。它的主要工作是消化食物。在肠内也有不同荷尔蒙的产生，它还在抵御病原体和吸收及释放水分方面发挥重要作用。肠壁包含许多神经。人的精神状态会影响肠道。有些人当对某事感到压力或生气时，会感到胃痛、腹泻或便秘。 想知道你吃进入的食物，在消化道内经历的旅途吗?胃：暂...
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哪些食物有益肠道健康？营养师推荐这10种
肠道不仅负责消化吸收，而且在维持免疫系统健康方面发挥着重要作用，甚至我们的情绪变化也与肠道健康有关。如果消化系统不好，免疫系统就会变弱，人体就会出现各种问题。怎么吃肠道才会健康，以下是对肠道健康有益的10种食物。 据说一个人在生命早期服用的食物决定他的寿命和健康程度。儿童或青少年过量食用加工、高脂肪、含糖食品会导致肠道炎症和菌群失衡，从而影响肠道健康。哪些食物有益肠道健康？营养师推荐以下食物： 1、豆类 豆类富含膳食纤维，对保持肠道健康非常有帮助。它对肠道中的有益细菌也有好处，所以你可以吃任何种类的豆类，如...
