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减肥管不住嘴怪不得你 养出肠道好菌才能越吃越瘦

  这篇文章将刷新你对肠道微生物菌群的认知。它不仅掌管着人体70%的免疫力,排泄人体70%的毒素,制造大部分B族维生素,合成使人愉悦的神经传导物质外,就连你想吃什么,也都是肠道说了算。如果你想减肥又管不住嘴,不妨多培养点肠道好菌,这样才能越吃越瘦哦。人们常说的“益生菌减肥法”就是这个道理。

减肥管不住嘴怪不得你 养出肠道好菌才能越吃越瘦

  人类自诩为“万物之灵”,有自主意识,和理性思考判断力,然而你也许会吃惊,就连“想吃点什么”这么基础的需求,其实都可能不在自己的控制範围。医学研究发现,不同的肠道菌,决定着不同的饮食偏好。看似“低等”的肠道细菌,在默默左右着你如何选择食物。

肠道里的那些细菌每天都干啥

  在我们肠道里,生活着100万亿个微生物,它们的总重量可达2公斤,这些小家伙毎分毎秒地影响着我们的身体健康。先来看下它们的职责:

  ➤抵御病塬体入侵。

  ➤分解膳食纤维。

  ➤製造维他命B2, B6, B12, 叶酸、泛酸(B5),和维生素K等。

  ➤合成多巴胺和血清素等神经物质,调控人的胃口、睡眠以及情绪。

  ➤人体70%的免疫力部队驻扎在此。

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肠道菌群平衡的标准

  种类繁多的肠道细菌大致可分为叁类,分别是:

  1、占比20%的好菌,它们负责制造对人体有益的物质、如乳酸和酪酸等有机酸。

  2、占比10%的害菌,它们专门制造恶臭的腐败物质、影响身体健康。

  3、占比70%的条件菌,它们平时对人体无害,属于“墙头草”,哪一方势力变得强大,它们就会拥挤哪一方。

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  以上3类菌,它们各自喜欢吃的食物也不一样。

  例如,多数好菌偏爱膳食纤维,坏菌爱的则是脂质和蛋白质。

不同的饮食,影响着肠道菌群平衡。读到这里,你是不是明白,作为宿主的你,想扬善除恶,其实很简单,多给好菌输送营养就可以了。

       搞明白了这一点后,下面我们说另一个概念:肠脑轴。

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  肠道内有数百万神经元,神经细胞数量仅次于大脑,因此有“第二大脑”之称。研究发现,肠和大脑之间存在着双向的信号传达,其中起决定作用的就是肠道菌群。为了争取更多的营养资源,占据优势的一方,会向大脑发出物资需求信号。比如:

  ➤假传圣旨给大脑发信号,要自己爱吃的,不要竞争对手爱吃的。

  ➤得到想吃的东西前,发送令宿主渴望和烦躁的信号,得到后发送惬意的信号。

  这就是所谓的“菌肠脑轴线”,它间接地影响着你的饮食、健康及精神状态。

  你可以是使自己减肥成功的帮手,你也可以令减肥失败。关键是,你该如何利用肠道菌的这一特性,投喂给它们什么样的食物。

  做到这一点看似简单,却需要强大的意志力。因为,吃什么的权利看似在你掌握,然而很可能在不知不觉间,被你肠内的微生物菌群“接管”了。

  你必须明白这一点,识破肠道坏菌们的企图,才能摆脱它们的操控。

给肠道好菌吃什么能帮助减肥

  下面这些食物,可以被好菌利用、制造有利于减肥的物质。

减肥管不住嘴怪不得你 养出肠道好菌才能越吃越瘦

  比如,酵母菌利用糖质的发酵制造酵素,这就减少了你对糖的吸收。反过来,酵素也分解糖,有利食物消化、加速饱腹感。消化改善后,新陈代谢也会提高,身体会分解更多脂肪。

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  除了酵母菌外、纳豆里的纳豆菌、乳制品和腌菜里的乳酸菌、酪酸菌等等,都是肠道好菌的最爱。

  膳食纤维也是肠道好菌喜欢的。不论水溶性还是不溶性纤维都有利消化和排便。好菌还会制造帮助分解脂肪的维生素B2,帮助分解蛋白质的的维生素B6。

  以上,老刘带大家认识了肠道菌群对减肥的作用,它们可不是静悄悄地呆在肠道里面,它对我们的饮食偏好影响巨大。管理好肠道细菌的状态,多吃膳食纤维等好菌爱吃的食物,可以有效提升减肥效果。

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刘渊,国家二级公共营养师,《胶原蛋白真相》作者。微信/QQ:53073781。