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3分钟弄懂胶原蛋白 有啥用怎么选怎么吃

青檬报告 肠道益生菌 2022-03-25 463 0

  提到美容护肤,爱美女性的第一反应是胶原蛋白!从洗护产品、保健食品都可以看到添加胶原蛋白的字样,胶原蛋白是什么?有哪些好处及功效呢?胶原蛋白会流失的原因是什么?哪些人不适合补胶原蛋白?胶原蛋白什么时候吃最好?怎样挑选胶原蛋白?让我们接着看下去。

3分钟弄懂胶原蛋白 有啥用怎么选怎么吃

  胶原蛋白的基本结构是由三种氨基酸所组成,分别为甘氨酸、脯氨酸、羫氨胺酸,以这个主结构会再聚合成数十万到百万分子量的大型蛋白质,主要存在于人体的骨骼、皮肤、肌肉等部位,是人体内含量最丰富的一种蛋白质。人体中可以自行合成胶原蛋白,只是组成与流失速度因人而异,另外也会受到环境、健康状态影响,所以才会有各种内服或是外用的主打胶原蛋白的补充品。

胶原蛋白的功效与作用

  1. 增强皮肤弹性、减少细纹

  胶原蛋白位于皮肤的真皮层,占真皮层中和75%以上,呈纤维状结构排列,具有支撑、保水的功能,因此能改善皮肤的含水量、弹性并减少粗糙,让皮肤澎润光滑。

  2. 修复纹路、凹痕

  胶原蛋白可以修复已经损坏的细胞,加快疤痕的恢复,使肌肤维持平滑、淡化细纹及减少皱纹。

  3. 保护关节

  关节会因为长期使用而渐渐被磨损,这时候保护机制就相当重要,胶原蛋白具有软骨保护和抗发炎的作用。

  4. 骨骼保健

  胶原蛋白也可作为钙质与骨细胞的黏著剂,帮助提升骨质密度,强化骨骼的支撑力。

  5. 提升肌肉质量

  在强度、频率合适的重量训练过程,加入胶原蛋白补充剂能增加肌肉质量及肌肉可承受的重量。

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胶原蛋白流失的原因

  1、年龄 25岁后,真皮层中的胶原蛋白每年约减少1%,若自身生成的速度比流失速度快,肌肤弹性与保水度便会渐渐下降、出现皱纹及细纹。

  2、紫外线 太阳光中有两种具有穿透性危害的紫外线,UVA和UVB。其中UVA可以穿透皮肤表层到达真皮层,长期不防晒,皮肤中胶原蛋白结构会遭到破坏。

  3、作息与饮食

  爱吃油炸食物、或者饮食结构以细米白面为主、经常熬夜、工作压力大,会让身体生成自由基,会直接破坏蛋白质结构,或者是使胶原蛋白糖化,生成一种叫AGEs的有害物质。

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哪些人不适合吃胶原蛋白

  1、患有乳腺疾病的人 胸部主要由胶原蛋白和脂肪构成,所以补胶原蛋白对改善胸部下垂有帮助,但有乳腺疾病的人补胶原蛋白,可能会有乳腺增生的风险,因此不建议患有乳腺疾病的人补充胶原蛋白。

  2、肾功能不好的人 胶原蛋白是蛋白质的一种,肾是代谢蛋白质的器官,肾功能低下,就无法代谢过多的蛋白质,因此肾功能不好的人补胶原蛋白要特别谨慎,控制好量,最好的医师、营养师的建议下进行。

  3、对海鲜过敏的人

  大多数I型胶原蛋白都提取自海洋鱼类,也有一部分是牛胶原、猪胶原,对海鲜过敏的人,建议选购前看清楚原料来源是鱼类还是其它动物性的胶原蛋白,以免引起过敏反应。

胶原蛋白什么时候吃最好

  胶原蛋白的服用时间没有严格限制,但从方便吸收角度考虑,建议在空腹或睡前服用。

  比起补充时机,更重要的是搭配。维生素C可以辅助人体合成胶原蛋白,而其他像是维生素E及矿物质硒等能发挥抗氧化能力以减少胶原蛋白的流失。辅酶Q10则可以增加维生素C和维生素E的吸收,提升肌肤明亮度。

  建议补充胶原蛋白的时候,适当补充以上几种营养素,达到事半功倍的效果。

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怎样选择胶原蛋白

  1. 检验合格、标示清楚的产品

  挑选保健食品的首要原则,包含生产厂商是否可靠、相关生产商及产品内容于包装盒上是否标示清楚、有无关键成分含量的标示等,都是大家可以参考并辨别的方式。

  2. 小分子胶原蛋白肽

  胶原蛋白的分子量是选购时候一个重要的指标。研究发现,水解胶原蛋白最佳的分子量在3000道尔顿左右,效果最佳。

  3. 其它复方成分

  若同时有添加可辅助胶原蛋白吸收、合成的成分也是一个加分的条件,例如额外添加维生素C、维生素E、辅酶Q10 等抗氧化营养素。

  4、不含脂肪不含糖

  补胶原蛋白本身是为了健康、美丽,但如果自己花钱买的产品中含有色素甚至激素等有害健康的添加物,那就得不偿失了。另外,最好选择那种零脂肪不含糖的产品,不用担心发胖。

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作者微信:53073781点击复制