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什么是后生元?它对人体健康有哪些好处

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                                                                         点这里填表


        说起保护肠道健康,大家第一个想起的就是益生菌。可是你知道吗?为了让好的微生物在肠道中稳定定殖,我们不仅需要益生菌,也需要益生元和后生元。 后生元是良好整体健康的基础。大脑、心脏、免疫细胞和肠道细胞,皆有赖后生元才能发挥上佳水平。那么,什么是后生元?它对人体健康具体有哪些好处?怎么摄取更多后生元?

什么是后生元?

        后生元是益生菌在发酵过程中产生的对健康有益的生物活性化合物,包括许多不同的成分,如短链脂肪酸、磷壁酸、肽聚糖、胞外多糖、有机酸和活性脂质等。 换句话说,当益生菌吃掉益生元时,就会产生后生元,可以说是益生菌的在我们体内留下的“战利品”。

        研究显示,后生元的代表成分脂壁酸可以保护后生元不受到酸、碱、热的破坏。因此,后生元可运用在更广泛的食品品类中,包括饮料、糖果,烘焙等一系列需要热加工的食品。

        后生元作为益生菌在我们体内留下的代谢物,而当益生菌吃掉不同的益生元时,就会产生很多不同的类型,如酶、蛋白质、短链脂肪酸、维生素、生物表面活性剂、氨基酸、肽、有机酸等等。

        由于细菌代谢物是调控人体肠道健康最直接的物质,国际知名肠道及神经科学专家曾表示,未来益生菌健康将会进入后生元时代。

         后生元的类型有:

  •         酶

  •   细胞壁碎片

  •   短链脂肪酸(SCFAs)

  •   胞外多醣(微生物分泌的物质)

  •   细菌裂解物(由分解的细菌制成)

  •   无细胞上清液(由细菌和酵母产生)

  •        脂多醣(在某些细菌的外层发现的大分子)

  •       其他代谢物,如维生素和氨基酸

后生元与益生元、益生菌的关系

         我们体内的微生物群是1000多种益生菌、酵母菌、真菌和其他微生物的家,他们的平衡对我们的健康有深远的影响。除了心理健康外,肠道微生物组还会极大地影响你的免疫、消化、代谢和心脏健康。像所有生物一样,我们体内好细菌(益生菌),需要合适的环境,才能进行生存和繁衍。肠道是好菌与坏菌的兵家必争之地,后生元就像是我们肠道的后援部队一样,为益生菌提供一个更好的环境,共同建立强大防御体系,一同抵御外敌。

什么是后生元?它对人体健康有哪些好处

        益生元和益生菌可能较为人熟悉,但是它们与后生元有着相互依存的关系,对我们的消化系统健康以至心理健康(有赖于肠脑轴线)都至关重要。

        后生元有利于益生菌的定殖。益生菌抵达肠胃道后,要能在体内定殖,才能真正对人体产生帮助,不然隔几天就会被代谢出体外,而益生元与后生元,能够帮助益生菌定殖于我们体内,并发挥作用。人体的消化道环境是十分复杂的,只有经过高温、胃酸、胆汁等体内环境后,依然能够存活的菌株才能到达大肠发挥功效。于是,后生元就诞生了。

        在三者的关系中,益生元担任着养分补给的角色。人体无法消化的膳食纤维,益生菌的养分。益生元会让好的细菌和真菌生长,同时会抑制坏的细菌与真菌生长。

        益生元提供给体内益生菌、或吃进去的益生菌,他们繁衍所需的燃料,最常见的益生元就是膳食纤维,通常可以通过食用某些食物或保健食品摄取入人体内。益生元是存在于食物中的化合物,无法被人体消化,但对人体却又至关重要。

        前面提过,益生菌吃掉不同的益生元时,就会产生很多不同的类型的后生元,因此补充不同类型的益生元就格外重要。

        后生元不像益生菌与益生元,能透过天然食物补充,因为后生元是益生菌吃掉益生元所产生的代谢物。后生元同时也能帮助打造适合益生菌的环境,提高益生菌的存活率,改善益生菌的生活环境。 

后生元对人体健康有哪些好处

        2022年中国肠道产业大会上,各个级别的专家明确了后生元对人体健康的作用机制。后生元会调节我们体内的益生菌的生长繁殖,换句话说就是后生元可以让我们体内的好菌更好。后生元还会调节我们的免疫系统,提高我们的免疫能力。后生元还在调节代谢系统、内分泌系统、神经系统方面,发挥着重要作用。后生元也是维持肠道健康可以选择的营养素之一,搭配益生菌、益生元甚至酵素一起改善肠道健康,更能避免因肠道老化导致的疾病。

        根据文献研究指出,后生元的功能有:

        1、预防感冒、减少挂号次数

       后生元可以帮助我们,透过提升免疫细胞的活力,来减少我们生病的次数。

       丁酸盐(一种短链脂肪酸)等后生元可以刺激肠道中调节性T细胞的产生,有助于我们体内的免疫调节。此外,在针对成人的健康研究中,发现后生元可能有助于增强免疫系统并防止一般感冒等感染。

        一项为期12周,针对80名健康老年人所做的研究发现,每天摄取后生元补充品,可降低他们患呼吸道感染的风险,并提高产生抗体的能力,而这些抗体有助于保护身体免受有害细菌和毒素的侵害。

        在另一项为期20周的研究中,300名老年分成3组,每天服用安慰剂、低剂量后生元、高剂量后生元补充剂,来预防普通感冒,研究发现低剂量和高剂量益生元的组别中,罹患普通感冒的人数,明显少于安慰剂组。

        2、加倍益生菌战力

        后生元能够减少坏菌的繁殖,帮助我们体内的益生菌在肠道菌相中占上风。后生元的主要功能之一,是在肠道内打造有利于益生菌生长的生态系统,从而避免坏菌过度繁殖,有助于抵抗细菌性感染。

        3、减少拉肚子、改善肠胃敏感

        肠胃不好的人、或是天生肠胃系统就比较敏感脆弱的人,可以透过补充后生元,来改善容易拉肚子的情况。后生元中的短链脂肪酸(SCFAs),可能有助于改善中度溃疡性结肠炎患者的症状,也有许多研究指出后生元的部分物质可降低腹泻。 

        4、提高吸收效率

        肠胃不好的人通常都伴有营养吸收不良的症状,这是因为消化系统出了问题,导致营养吸收效率低下,即使吃得再营养健康都没办法好好吸收,补充后生元可以有效提升体内营养吸收的效率。

怎么获取更多的后生元?

  由于后生元是益生菌吃掉益生元之后所产生的代谢物,因此如果要透过食物摄取后生元,可以通过摄取富含益生元和益生菌的食物,来自然地增加体内后生元的产量。

  益生菌吃哪些食物(益生元)产生后生元?

  菊苣纤维-可以在芦笋、香蕉、牛蒡、菊苣、蒲公英根、大蒜、朝鲜蓟、韭菜和洋葱等食物中摄取。帮助增加饱腹感,减少胆固醇吸收,降低血糖,还可以降低患结肠癌的风险。

  果寡醣-可以在大蒜、洋葱、韭菜、菊苣根、朝鲜蓟、芦笋和香蕉等食物中找到。预防坏菌、降低胆固醇,可能改善消化不适的症状。

  抗性淀粉-可以在燕麦、土豆、大米、大麦、高粱、斑豆、黑豆、大豆、鹰嘴豆、芸豆、扁豆和豌豆等食物中找到。除了改善肠道菌相以外、 还可以降低餐后血糖,并可能提升脂肪燃烧率。

  果胶-可以在苹果、葡萄柚、地瓜、南瓜、豌豆、绿豆和番茄等食物中找到。能够透过减缓胃排空来降低血糖。

  当然,也不要忘了要补充益生菌。益生菌通常存在于发酵食品和饮料中,例如:优格、泡菜、味噌、康普茶。或者,您也可以选择直接摄取含有三者(益生菌、益生元、后生元)的保健食品。

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站长的话

大家都知道“预防胜于治疗”,但是由于缺乏适当帮助,对保健养生理论与方法、保健品的甄别与使用存在误区,以致于一些积极养生保健的朋友,不但没得到健康,还牺牲了宝贵的时间与金钱。“是否存在一套科学方法,能帮助我们拥有健康?”经过拜师学习结合自己6年健康行业从业经历,我得到巨大收获。现在,帮助粉丝更加健康和美丽,用营养调理肠道,让他们少走弯路,已是我每天的日常。

关于站长

老刘,曾任《南方日报》东莞记者站记者、《星岛日报》海外版健康栏目编辑、《健康是门必课》作者。2017年辞职,目前专注于肠道健康管理。微信/QQ:53073781。
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