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养胃食物有哪些?5大食材让胃回归舒适区

        您的身体比医院昂贵的仪器更灵敏,早在大病发生之前就给您信号了,可惜有的人不懂得身体的语言,把问题给拖延了,把小病拖成了大病。这个表格中的症状都是大病形成前期身体给您的提示和预警。只要认真把这个表格填完,老刘就会告诉您,未来3个月、半年、甚至3年以后您身体可能会出现的问题,并给出应对建议。

                                                                         点这里填表


         肠胃不好怎么办?胃痛是现代人的通病,尤其是作息不正常、压力大的人,经常会出现腹胀、疼痛、消化不良等症状,如果不加以改善,会影响生活质量,甚至让健康亮起红灯!如果你想要胃肠道健康,本文将分享5种天然养胃食物和饮食注意事项。把它们纳入日常饮食计划,可以在一定程度上改善胃肠道不舒服情况。

  胃不舒服,原因来自两方面:一是压力、情绪,影响到消化系统,出现消化不良、胃痛等问题;另一个就是你吃得不对,像是暴饮暴食吃太多,或是吃错了时间、吃错了内容。情绪的部分,需要自己调整心态,或是有必要时,还需要求助于身心科。相较起来,饮食部分可以快速调整,改善你的胃部健康。

养胃食物有哪些?5大食材让胃回归舒适区

常见的养胃食物

         常见的养胃食物有猴头菇、牛蒡、卷心菜、秋葵、芝麻油等,下面详细介绍一下它们各自的特点。

1、猴头菇

         猴头菇被誉为“蘑菇之王”,是名贵树种。营养价值很高的食用菌,其蛋白质含量是普通香菇的两倍,还含有氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等数十种营养成分。据研究,猴头菇具有广泛的保健功效,包括养胃、促进新陈代谢、降低血脂等。胃痛的时候服用猴头菇,可以帮助增加胃肠蠕动,刺激食欲,增强胃肠保护。

2、牛蒡

         一些动物实验指出,从牛蒡中提取的制剂中含有苯酚和菊粉,可能与胃粘膜保护和肠道蠕动有关。另一项针对感染幽门螺杆菌的胃溃疡患者的研究发现,服用牛蒡复方精华液对于抑制幽门螺杆菌有辅助作用。

         牛蒡最大的营养价值其实是皮。牛蒡皮含有极高含量的叶绿素酸、多酚和菊苣纤维,可以起到抗氧化剂的作用,促进胃液分泌,增加肠道有益菌。所以下次煮牛蒡的时候就不要剥皮了,因为味道不好。这样会损失很多活性成分!

3、秋葵

         实验发现,秋葵所含的多糖可以抑制幽门螺杆菌对胃壁的粘附,因此对胃有保护作用。秋葵最大的特点就是它的粘液,由阿拉伯树胶等水溶性膳食纤维和水溶性纤维果胶组成。当吃进人体肠胃后,粘液能粘附在胃粘膜上,从而保护胃壁,促进消化,帮助排便。另外,建议秋葵焯水而不是高温烹调,以免粘液和营养成分流失。建议摘蒂前先焯一下,这样可以完整保留保护胃壁的粘液,味道也会更好。

4、卷心菜

         卷心菜有“天然养胃菜”的美誉,不仅是因为它的丰富性含有维生素C、维生素K、叶酸、膳食纤维等营养成分,更重要的是它有一种特殊成分——维生素U。

         维生素U是一种抗溃疡因子,可以修复体内组织、保护胃肠粘膜。对于胃食管反流、十二指肠溃疡等胃痛患者来说,是非常好的养胃食物。

         因此,建议您可以将其添加到饮食中,以促进消化道表面粘膜的形成,但如果感到疼痛或不适则不应食用。

5、芝麻油

         芝麻油富含多种天然抗氧化物质,包括生育酚(维生素E)、植物甾醇、芝麻素等。国外一项小鼠研究发现,当胃接触到酒精、阿司匹林等可能引起不适的酸性物质时,再给予芝麻油,可以减轻胃粘膜损伤程度,达到保护作用。

         不妨将芝麻油作为日常食用油使用,但仍要注意适量使用,过量使用会增加肠胃负担。

         相关链接:幽门杆菌有什么症状?治疗及预防方法一次看

养胃的饮食原则

         俗话说“胃病三分治,七分治好”,饮食习惯对胃肠道有着至关重要的影响。吃什么固然重要,怎么吃也不能忽视。以下4点请多加注意:

1、三餐定时定量

         由于工作、生活作息的原因,很多人每天的进餐时间不规律,有时甚至在忙碌的时候,全天不吃饭、等到晚上补充营养,很容易导致诸如此类的问题。如胃痛、肥胖、疲劳等,建议养成三餐定时定量的习惯,让肠胃有固定的生物钟,时间到了就会分泌相应的胃液和消化酶帮助食物在体内顺利消化。

2、少吃辛辣、油腻的食物

         当你胃痛不适时,主要吃一些饮食清淡。避免摄入刺激性食物,如辣椒、咖啡、酒、冰制品等。同时,还应减少难以消化或太油腻、太甜、太咸的食物的摄入,如腌制食品、油炸食品等,避免影响胃肠菌群生态平衡。

3、慢慢咀嚼

         当你吃得太快而没有时间咀嚼完食物时,就会是大分子的形式。它以食物的形式进入肠胃,使胃分泌更多的胃酸进行消化。久而久之,很容易出现消化不良、胃炎、胃溃疡等问题。建议您用20至30分钟的时间吃一顿饭,每口米饭咬15至20次后再吞咽。这将有助于控制血糖并减轻胃肠负担。它还会让你感觉更饱,避免暴饮暴食。

4、饭后补充消化助剂

         每当胃部不舒服时,除了吃饭之外除了摄入之外多吃养胃食物,还可以在饭后30分钟到2小时内添加一些消化饮料或食物,如酸奶、助消化保健品等,帮助促进新陈代谢和肠道蠕动!

养胃食物有哪些?5大食材让胃回归舒适区

修复胃黏膜的5大营养素

         如果你的胃粘膜受损,或者单靠食物修复不明显,或者你想快速修复胃粘膜,介绍5种营养素来帮助你修复胃粘膜。

1、蛋白质

         蛋白质是一切生命的物质基础。如果任何组织受损,必须有蛋白质来修复它。每天喝清汤而不吃蛋白质的人,无法保持健康的肠胃。瘦猪肉、鱼、虾、鸡蛋、牛羊肉等肠胃虚弱的人可以吃,制作方法是轻炖。

2、消化酶

         利用消化酶来帮助消化吸收食物,避免出现消化不良的症状。消化酶需要在专业营养师的指导下使用。

3、锌

         锌可以参与DNA和胶原组织的合成代谢。伤口愈合过程中需要有锌的存在。补锌首选是食物补充剂,如牡蛎、海鲜、瘦肉、蛋黄、南瓜子、核桃等,这些食物都富含锌。如果说食补做不到,可以选用补锌剂,但一定要在专业人士指导下服用。

4、抗炎的好油

         细胞膜的主要成分是脂类,所以修复胃黏膜细胞,补充优质的脂肪很重要。

         首先,富含omega-3的脂肪,如亚麻籽油、紫苏油和鱼油。此外,中量脂肪酸含量较高的椰子油,对于修复胃黏膜也不错。沙棘油因其强大的抗炎作用,在肠胃修复方面,也是我们推荐的优质脂肪系列。

5、维生素A

         维生素A是脂溶性维生素,能维持上皮细胞的正常分化,促进细胞新陈代谢,强化皮肤和粘膜。动物肝脏中富含维生素A。每月可以吃2到3次动物内脏。每次25到50克就够了。

        相关链接:肠道怎么调理更健康?日本博士教你这样做

白粥养胃是真的吗

         白粥、牛奶等你认为对胃有益的食物,可能正在伤害你的胃。

         白粥其实并不养,只能说在一定程度上减轻了肠胃的负担。白粥主要成分是淀粉加水,所以喝粥相当于喝了一碗糖水。血糖升高快,血液波动大,对健康不利。

         当出现胃部酸痛不适症状时,喝一杯热牛奶可以缓解症状。这是很多人的传统认知,但睡前喝牛奶真的对肠胃好吗?

         首先,喝一杯温水也能起到同样的效果。而对于患有乳糖不耐受或慢性过敏的人,喝牛奶会增加肠道内乳糖的浓度,引起腹泻、腹胀等消化不良症状。对于有胃病的人来说,喝牛奶实际上可能会加重胃部不适。

         看完文章,相信您对养胃食物有哪些、养胃的饮食原则有了更进一步的了解。选对养胃食物、采用科学的饮食方法对于缓解胃部不适很有帮助。如果您胃部问题反复,生活备受困扰,可以跟老刘(微信53073781)单独沟通,为您制定专属方案,调养任性的“玻璃胃”,让肠胃回归舒适区。

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站长的话

大家都知道“预防胜于治疗”,但是由于缺乏适当帮助,对保健养生理论与方法、保健品的甄别与使用存在误区,以致于一些积极养生保健的朋友,不但没得到健康,还牺牲了宝贵的时间与金钱。“是否存在一套科学方法,能帮助我们拥有健康?”经过拜师学习结合自己6年健康行业从业经历,我得到巨大收获。现在,帮助粉丝更加健康和美丽,用营养调理肠道,让他们少走弯路,已是我每天的日常。

关于站长

老刘,曾任《南方日报》东莞记者站记者、《星岛日报》海外版健康栏目编辑、《健康是门必课》作者。2017年辞职,目前专注于肠道健康管理。微信/QQ:53073781。
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