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肠胃不好怎么办？胃痛是现代人的通病，尤其是作息不正常、压力大的人，经常会出现腹胀、疼痛、消化不良等症状，如果不加以改善，会影响生活质量，甚至让健康亮起红灯！如果你想要胃肠道健康，本文将分享5种天然养胃食物和饮食注意事项。把它们纳入日常饮食计划，可以在一定程度上改善胃肠道不舒服情况。
胃不舒服，原因来自两方面：一是压力、情绪，影响到消化系统，出现消化不良、胃痛等问题；另一个就是你吃得不对，像是暴饮暴食吃太多，或是吃错了时间、吃错了内容。情绪的部分，需要自己调整心态，或是有必要时，还需要求助于身心科。相较起来，饮食部分可以快速调整，改善你的胃部健康。
常见的养胃食物
常见的养胃食物有猴头菇、牛蒡、卷心菜、秋葵、芝麻油等，下面详细介绍一下它们各自的特点。
1、猴头菇
猴头菇被誉为“蘑菇之王”，是名贵树种。营养价值很高的食用菌，其蛋白质含量是普通香菇的两倍，还含有氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等数十种营养成分。据研究，猴头菇具有广泛的保健功效，包括养胃、促进新陈代谢、降低血脂等。胃痛的时候服用猴头菇，可以帮助增加胃肠蠕动，刺激食欲，增强胃肠保护。
2、牛蒡
一些动物实验指出，从牛蒡中提取的制剂中含有苯酚和菊粉，可能与胃粘膜保护和肠道蠕动有关。另一项针对感染幽门螺杆菌的胃溃疡患者的研究发现，服用牛蒡复方精华液对于抑制幽门螺杆菌有辅助作用。
牛蒡最大的营养价值其实是皮。牛蒡皮含有极高含量的叶绿素酸、多酚和菊苣纤维，可以起到抗氧化剂的作用，促进胃液分泌，增加肠道有益菌。所以下次煮牛蒡的时候就不要剥皮了，因为味道不好。这样会损失很多活性成分！
3、秋葵
实验发现，秋葵所含的多糖可以抑制幽门螺杆菌对胃壁的粘附，因此对胃有保护作用。秋葵最大的特点就是它的粘液，由阿拉伯树胶等水溶性膳食纤维和水溶性纤维果胶组成。当吃进人体肠胃后，粘液能粘附在胃粘膜上，从而保护胃壁，促进消化，帮助排便。另外，建议秋葵焯水而不是高温烹调，以免粘液和营养成分流失。建议摘蒂前先焯一下，这样可以完整保留保护胃壁的粘液，味道也会更好。
4、卷心菜
卷心菜有“天然养胃菜”的美誉，不仅是因为它的丰富性含有维生素C、维生素K、叶酸、膳食纤维等营养成分，更重要的是它有一种特殊成分——维生素U。
维生素U是一种抗溃疡因子，可以修复体内组织、保护胃肠粘膜。对于胃食管反流、十二指肠溃疡等胃痛患者来说，是非常好的养胃食物。
因此，建议您可以将其添加到饮食中，以促进消化道表面粘膜的形成，但如果感到疼痛或不适则不应食用。
5、芝麻油
芝麻油富含多种天然抗氧化物质，包括生育酚（维生素E）、植物甾醇、芝麻素等。国外一项小鼠研究发现，当胃接触到酒精、阿司匹林等可能引起不适的酸性物质时，再给予芝麻油，可以减轻胃粘膜损伤程度，达到保护作用。
不妨将芝麻油作为日常食用油使用，但仍要注意适量使用，过量使用会增加肠胃负担。
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养胃的饮食原则
俗话说“胃病三分治，七分治好”，饮食习惯对胃肠道有着至关重要的影响。吃什么固然重要，怎么吃也不能忽视。以下4点请多加注意：
1、三餐定时定量
由于工作、生活作息的原因，很多人每天的进餐时间不规律，有时甚至在忙碌的时候，全天不吃饭、等到晚上补充营养，很容易导致诸如此类的问题。如胃痛、肥胖、疲劳等，建议养成三餐定时定量的习惯，让肠胃有固定的生物钟，时间到了就会分泌相应的胃液和消化酶帮助食物在体内顺利消化。
2、少吃辛辣、油腻的食物
当你胃痛不适时，主要吃一些饮食清淡。避免摄入刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒、冰制品等。同时，还应减少难以消化或太油腻、太甜、太咸的食物的摄入，如腌制食品、油炸食品等，避免影响胃肠菌群生态平衡。
3、慢慢咀嚼
当你吃得太快而没有时间咀嚼完食物时，就会是大分子的形式。它以食物的形式进入肠胃，使胃分泌更多的胃酸进行消化。久而久之，很容易出现消化不良、胃炎、胃溃疡等问题。建议您用20至30分钟的时间吃一顿饭，每口米饭咬15至20次后再吞咽。这将有助于控制血糖并减轻胃肠负担。它还会让你感觉更饱，避免暴饮暴食。
4、饭后补充消化助剂
每当胃部不舒服时，除了吃饭之外除了摄入之外多吃养胃食物，还可以在饭后30分钟到2小时内添加一些消化饮料或食物，如酸奶、助消化保健品等，帮助促进新陈代谢和肠道蠕动！
修复胃黏膜的5大营养素
如果你的胃粘膜受损，或者单靠食物修复不明显，或者你想快速修复胃粘膜，介绍5种营养素来帮助你修复胃粘膜。
1、蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础。如果任何组织受损，必须有蛋白质来修复它。每天喝清汤而不吃蛋白质的人，无法保持健康的肠胃。瘦猪肉、鱼、虾、鸡蛋、牛羊肉等肠胃虚弱的人可以吃，制作方法是轻炖。
2、消化酶
利用消化酶来帮助消化吸收食物，避免出现消化不良的症状。消化酶需要在专业营养师的指导下使用。
3、锌
锌可以参与DNA和胶原组织的合成代谢。伤口愈合过程中需要有锌的存在。补锌首选是食物补充剂，如牡蛎、海鲜、瘦肉、蛋黄、南瓜子、核桃等，这些食物都富含锌。如果说食补做不到，可以选用补锌剂，但一定要在专业人士指导下服用。
4、抗炎的好油
细胞膜的主要成分是脂类，所以修复胃黏膜细胞，补充优质的脂肪很重要。
首先，富含omega-3的脂肪，如亚麻籽油、紫苏油和鱼油。此外，中量脂肪酸含量较高的椰子油，对于修复胃黏膜也不错。沙棘油因其强大的抗炎作用，在肠胃修复方面，也是我们推荐的优质脂肪系列。
5、维生素A
维生素A是脂溶性维生素，能维持上皮细胞的正常分化，促进细胞新陈代谢，强化皮肤和粘膜。动物肝脏中富含维生素A。每月可以吃2到3次动物内脏。每次25到50克就够了。
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白粥养胃是真的吗
白粥、牛奶等你认为对胃有益的食物，可能正在伤害你的胃。
白粥其实并不养，只能说在一定程度上减轻了肠胃的负担。白粥主要成分是淀粉加水，所以喝粥相当于喝了一碗糖水。血糖升高快，血液波动大，对健康不利。
当出现胃部酸痛不适症状时，喝一杯热牛奶可以缓解症状。这是很多人的传统认知，但睡前喝牛奶真的对肠胃好吗？
首先，喝一杯温水也能起到同样的效果。而对于患有乳糖不耐受或慢性过敏的人，喝牛奶会增加肠道内乳糖的浓度，引起腹泻、腹胀等消化不良症状。对于有胃病的人来说，喝牛奶实际上可能会加重胃部不适。
看完文章，相信您对养胃食物有哪些、养胃的饮食原则有了更进一步的了解。选对养胃食物、采用科学的饮食方法对于缓解胃部不适很有帮助。如果您胃部问题反复，生活备受困扰，可以跟老刘（微信53073781）单独沟通，为您制定专属方案，调养任性的“玻璃胃”，让肠胃回归舒适区。
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