一提到“肠道健康”和“对抗过敏”,很多人就会想到吃益生菌,不过,也有人说益生菌是智商税。您真的了解益生菌,以及它们是如何保护肠道的吗?如何选择益生菌?怎么吃才正确?老刘为您一次解答。
什么是益生菌
益生菌是什么?国际益生菌与益菌质科学协会(ISAPP),于2013年给益生菌下了个定义:益生菌是“摄取足够量后,可以促进宿主健康的微生物”的统称。这也是目前被广泛接受的。
益生菌种类有很多,先来认识以下4种常见类型吧:
嗜酸乳杆菌(Acidophilus):又叫A菌,是一种原本存在于体内的肠道细菌。它能分泌乳酸和醋酸,改善肠道酸碱度,调节肠道环境。
双歧杆菌(Bifidobacterium):又称B菌,可以帮助产生维生素B、维生素K和帮助消化的酶。
干酪乳杆菌(Lactobacillus casei):又称为C菌,主要功能是预防肠道不适、调节免疫力和过敏等。
鼠李糖菌(L.rhamnosus):又称R菌,耐酸碱,可以避免被消化液破坏,顺利到达肠道,具有调节体质的作用。
益生菌如何保护肠道
1、争地盘。好菌到达肠道后,会与粘附在肠道细胞上的坏菌“抢地盘”,蚕食坏菌的生存空间,坏菌就会逐渐减少。
2、抢食物。好菌还会与坏菌争夺食物。坏菌没有立锥之地,又没吃的,就很难生存。
饮食精致、单一,吃过多高油高脂等深加工食品、熬夜、过于依赖抗生素,这些不良习惯容易造成菌群失衡,让坏菌有机可乘。肠道内坏菌多了,会让人体免疫力低下,引发肠道疾病。因此,保持肠道菌群比例平衡,及时补充益生菌,是维持肠道健康和营养平衡的好方法。
益生菌选购技巧
市面上的益生菌产品很多,功能不同、菌株不同。益生菌应该如何选择?老刘分享5个要点。
1、找到自己需要的益生菌类型
益生菌有很多不同的,功效与作用也是有差别的。如果想胃肠保健,缓解便秘和消化不良,可选双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、凝结芽孢杆菌等菌株;如果想在换季的时候提高抵抗力,调整敏感体质,可以选择鼠李糖杆菌。
2、必须注明菌株名称
真正弄清益生菌功效,必须要看菌株名而非菌种名!为了方便理解,我举例说明。人里在又分各种不同职业的人,比如司机、教师、歌唱家等,人就相当于菌种,菌株相当于不同职业的人的身份证。他们擅长的各不相同,你说差别大不大?
有菌株编号,表示产品的安全性是受过研究检验的,若是只有标明菌种,而没有菌株编号,就属于来源不明的菌株。
3、摄入100亿以上才有效
细菌数量一定要充足,至少100亿个以上。为什么呢?因为并非所有益生菌都能顺利地活着到达肠道。益生菌要与有害菌等其它细菌进行斗争,伤亡在所难免;而且益生菌经过强酸环境,也有机会死亡。
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4、是否添加益生元
益生元是益生菌喜欢的美食,是它的能量来源。我们不能只是把客人请进来就完事了,还要好吃好喝地招待它。这样,它才能在你的肠道安营扎寨、娶妻生子。
5、片剂、粉剂和胶囊如何选择
市售益生菌有相当多剂型,粉剂、锭剂、胶囊等,都各有其优缺点:
片剂 | 粉剂 | 胶囊 | |
优点 | 赋形剂少,食用方便 | 方便、添加剂少 | 不易受到破坏,避免沾黏 |
缺点 | 高温高压易破坏活性 | 口感不好,容易沾黏 | 添加了赋形剂,纯度差 |
益生菌怎么吃才正确
益生菌的吃法,要注意这几个要点:
1、每天服用。具体什么时候吃,并无特别讲究。因为多数益生菌都有嵌入技术,可以免受胃酸破坏。
2、如果服用了抗生素,为防止抗生素杀死益生菌,建议至少间隔2小时再服用益生菌。
3、水温不宜高于37度,以免杀死益生菌。
益生菌是保健食品,不是药,只能作为补充。如果您正在服用药物,请勿擅自停药,并咨询医生如何服用,以达到更好的保健效果。
再叨叨几句
有的人听说益生菌好,买来就吃,却没有达到预期的效果。
如果你也像他那样,有可能花上一大堆冤枉钱,越吃越依赖。
只有选对适合自己的菌种和菌株,采用正确的吃法,才能养出一肚子好菌。后台私聊老刘,咨询选购使用全程陪跑,让您不再入坑!
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