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哈佛推荐有益肠道的10种食物 常吃睡得香心情好身体棒

        我们都知道 ,拥有健康肠道是维持身体健康的基础。可是怎样才能让自己的肠道更健康呢?一个简单直接的方法,就是通过吃来嗬护滋养那些住在肠道的好菌,吃对食物能够让肠道里的好菌茁壮成长,帮助肠道微生物菌丛保持平衡,从而有一个棒棒的身体。

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▲营养师表示,若肠道好菌消失,除了肠胃不适,更会降低免疫力。(示意图/取自Pixabay)

  为了证明饮食对肠道的作用,美国科罗拉多州立大学曾经做过一个实验。他们给A组小鼠吃烤肉和甜食,给B组小鼠吃优质蛋白和膳食纤维。

  5个星期后发现,A组小鼠碰到压力时,体温会不正常波动,肠道菌多样性也降低,身体里也产生干扰睡眠的化学物质,而B组就没出现这个状况,睡得也比较沉,表示它们从压力中恢复生理运作的能力比较好。

  对于这两组小鼠不同反应的原因,他们认为,肠道的环境好,就会合成足够的血清素,并且合成助眠物质“褪黑激素”,一旦肠道发炎则会影响大脑运作,就会让人情绪低落,而好菌就是保护肠道健康的重要因素。

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  健康的肠道不仅会让你睡得香、心情好,更是身体整体健康的保证。

  肠道其实包含许多看不见的有机体,这个小小世界就是科学家们所说的肠道微生物。我们70%的免疫系统细胞都住在肠道中,所以真的要好好顾!肠胃道(消化系统)是人体最重要的健康指标!把肚子里的好菌照顾好,可以帮助我们免疫系统,分解不小心吃进的潜在有毒的物质,还能帮助维生素B群、维生素K和胺基酸顺利合成,精神、体力、免疫力都一起顾到!

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  节假日过后,医院急诊科大夫都比较忙,就是因为很多人大吃大喝,肚子不舒服惹的祸。

  那么,哪些食物是肠道喜欢的,哪些又是肠道害怕和讨厌的呢?

  肠道健康提醒您 ,以下四类食物最容易养出肠道坏菌,造成肠道好菌大跳水离家出走,连免疫力也会跟着受到影响。

  要尽量少吃的四类食物。1、高油高糖饮食,2、红肉和饱和脂肪,3、碳酸和含糖饮料,4、酒精。

  另外,摄取过量饱和脂肪酸、蛋白质,或滥用药物与抗生素等,都可能增加肠道发炎风险。

  肠道健康吃什么?营养师指出,洋葱、青葱、大蒜、韭菜、牛蒡、芦笋等高膳食纤维的食物都很推荐。不过要注意的是,吃高纤食物要多喝水才不会便秘,而且饮食要多样,才能养出多样的好菌。

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  除了膳食纤维之外,寡醣也是重要的营养成分,各类蔬果中都有丰富的寡糖,无糖优酪乳等等也可以改变肠道菌群,可以加入平时菜单。

哈佛推荐有益肠道的10种食物 常吃睡得香心情好身体棒

  上面是哈佛大学推荐的10种有益肠道超级好食物,每一种都是肠道好菌很爱吃的,能帮助分解不小心吃进的潜在有毒物质,让有害细菌不容易生长,提升保护力。

  平时保养肠道,可通过摄取高纤维饮食,如:糙米、燕麦、玉米、地瓜;豆类可选择未加工的荚豆类与干豆,如黄豆、毛豆;蔬菜类可以选择粗纤维较多的竹笋、芹菜。水果建议连皮食用,梨子、桃子、苹果都是常见的高纤维水果。适量的不饱和植物性油脂,也能帮助排便。

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刘渊,国家二级公共营养师,《胶原蛋白真相》作者。微信/QQ:53073781。