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肠道健康吃什么?食物中的12大整肠高手 常吃养好菌

  肠道直接影响人体健康,养生要从肠道健康入手。看完这篇文章,你就会明白饮食是如何影响肠道内有益菌和坏菌的平衡的,以及肠道健康吃什么,也就是留住有益菌的基本饮食指南。

  如果把好菌比作我们肠道里的“房客”,那么作为酒店管理者,我们当然要提供最好的“客房服务”,让这些好菌满意到不想“离开房间”,离开我们的肠道!

  科学家发现,生活在人体肠道内的有益菌租户的生存和代谢,深受我们饮食的影响。当我们所吃的食物类型发生变化时,肠道内的有益菌和坏菌的数量也会发生相应的变化,从而影响的整体身心健康。

  相关研究表明,如果你想拥有健康的肠道菌群,就必须注意自己吃进嘴里的食物。

  肠道健康吃什么?不妨适当吃以下12种食物,对肠道健康有帮助。

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  1.味噌 又叫面豉酱,是用发酵的大豆、大麦或大米制成的,可以为整个肠道菌群添加益生菌和酶,促进肠道微生物群和消化系统的健康,增强免疫系统。在味噌是发酵食品主要来源的地区,人们的肠道健康状况更好,肠道疾病更少。

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  2.韩国泡菜 泡菜是由乳酸菌发酵蔬菜制成,含有大量的益生菌,可以预防便秘,促进结肠健康,有助于减肥。

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  3.奶酪 奶酪中有很多益生菌,如嗜热链球菌,可以帮助乳糖消化,消除乳糖不耐受症状;双歧杆菌和乳酸杆菌可以缓解肠易激综合征(IBS)的症状。

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  4.酸面团 酸面团由发酵面团制成,比普通面包更容易消化,能量释放较慢。

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  5.杏仁 杏仁是肠道益生菌最喜欢的食物——富含纤维、脂肪酸和多酚。当你感到饥饿时,一把杏仁是很好的零食。

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  6.大蒜 大蒜具有抗菌特性,可以帮助控制“坏”肠道细菌,帮助平衡肠道内的酵母。大蒜可以让益生菌更好的发挥作用,从而整体改善肠道功能。

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  7.香蕉 香蕉是自然界中最方便、最健康的水果之一。它富含益生菌喜欢的纤维,还含有健康的矿物质。

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  8.生姜 新鲜的生姜可以帮助产生胃酸,刺激消化系统,使食物在肠内蠕动。将现磨生姜加入汤中,炖或炒,或者将开水浇在磨碎的生姜上,制成爽口的姜茶,风味独特。

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  9.西兰花 研究证实,吃西兰花可以减少肠道炎症。因为含有大量的膳食纤维,可以改善便秘。但是要注意吃太多西兰花可能会引起腹胀。

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  10.橄榄油 橄榄油有助于减少肠道炎症。一些研究还发现,橄榄油有助于缓解消化不良,它还可以通过减少胰腺产生消化酶的需求来使其受益。

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  11.豌豆 肠道细菌需要纤维来繁殖,所以水果蔬菜吃得越多越好。豌豆富含膳食纤维,有助于维持肠道菌群平衡。

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  12.燕麦 膳食纤维能让肠道更干净。燕麦是膳食纤维的宝库,含量是白米饭的19倍!此外,它还含有铁、钙等现代人必需的营养物质。

  弄明白了肠道健康吃什么,平时就应该适当多吃些上述食物,既营养美味,又能有效呵护肠道,帮助你养出肠道好菌。

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刘渊,国家二级公共营养师,《胶原蛋白真相》作者。微信/QQ:53073781。