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胶原蛋白与胶原蛋白肽有什么区别,看完这篇全明白了

爱美之心人皆有之,现在这个越来越多的美眉都注重自己的脸蛋和身材了。如果说有一个东西在护肤界一直备受追捧的话,就一定是胶原蛋白。这两年胶原蛋白肽也慢慢开始出现在大家的视野里了。那么,胶原蛋白与胶原蛋白肽有什么区别呢,我该选择哪一个呢?

肽是什么

胶原蛋白与胶原蛋白肽有什么区别,看完这篇全明白了

肽是由我们平常所说的氨基酸里面的一个氨基和一个羧基组成的化合物。在蛋白质化学物中称为肽键,两个或者两个以上的肽键就可以组成一个肽。多个肽进行多级折叠,就可以再组成一个蛋白质,所以有时候蛋白质也叫“多肽”。

简而言之,就是氨基酸里的氨基和羧基组成一个肽,两个到五十个之间不等的肽键再组成一个肽,好几个肽再结合就是个蛋白质。

所以,氨基酸分子比肽小,肽又比蛋白质小,肽是蛋白质的重要活性基因部分。

在人体重要的七大营养物质:水,碳水化合物,蛋白质,脂肪,维生素,矿物质,膳食纤维中,除了水以外,蛋白质最重要,占了人体干性物质的70%,而蛋白质则是由肽组成的。

人体是由各种细胞组成的,肽是细胞再生的基础物质,人体的一切活性物质都是以肽存在的。

胶原蛋白是什么

胶原蛋白与胶原蛋白肽有什么区别,看完这篇全明白了


胶原蛋白呢,是蛋白质的一种形态,人体哺乳动物体内,胶原蛋白大约占人体总蛋白质的30%。它的弊端就是大分子,不能被人体直接吸收。必须要经过肠道消化分解成氨基酸和小分子肽才能被人体吸收。

小分子胶原蛋白肽

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小分子胶原蛋白肽,是从胶原蛋白中提炼加工出来的,它就是咱们上面所说的,介于氨基酸和蛋白质之间的一种物质。它的优势就在于,不用经过肠道这一关卡,直接就可以吸收利用起来了。吸收率一提升,自然的人体利用率就高了。

肽有大有小,越大越不容易吸收,像咱们平常说吃猪蹄,鱼皮等,它们的分子是非常大的。除了长胖基本补充不了太多,只有小分子胶原蛋白肽才能有效为人体补充胶原蛋白。

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刘渊,微信/电话/QQ:18923831385。国家二级公共营养师,《健康是堂必修课》作者,代谢盟城市发起人。自媒体统一帐号:青檬报告。
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