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补充胶原蛋白的食物有哪些 速查速用

        可能有些朋友会问,含胶原蛋白多的食物有哪些呢?这里先纠正一个误区。并不是我们吃胶原蛋白就能给身体补胶原蛋白。猪脚、鸡爪中有丰富的胶原蛋白,但它们的分子量太大了,通常在10000道尔顿以上,而我们人体能消化吸收的胶原蛋白肽,必须在1000-3000道尔顿。

        那么,我们应该怎样食补充胶原蛋白呢?胶原蛋白的食物有哪些?下面推荐的这些食物,它本身并不含胶原蛋白,但通过我们的饮食搭配,它们进入我们身体后,会生成胶原蛋白,供给身体的需要,这就是食补胶原蛋白的基本原理。

        胶原蛋白是我们身体中一种必不可少的蛋白质,身体的各个部位(皮肤、韧带、肌肉等)都有胶原蛋白。它能够增强皮肤的弹性,增强皮肤的紧致度,保持水分,延缓衰老。随着年龄的增长,25岁以后,胶原蛋白的合成速度减缓,流失加剧,每天有意识地补充胶原蛋白,才能让我们保持年轻态。

        青檬护肤提醒大家,我们平时美白和抗老,一定是:内补与外防相结合。内补就是通过饮食促进胶原蛋白的合成,包括食补和服用胶原蛋白口服液,外防就是防止胶原蛋白丢失,对抗自由基。

        很多朋友关心吃啥补脸上胶原蛋白,关于内补,推荐下面六类食物,都是协助我们人体合成胶原蛋白的好帮手:

        1、富含番茄红素的食物,能促进胶原蛋白和弹性蛋白结合;    

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        2、富含维生素C的食物,能协助胶原蛋白的合成;  

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        3、富含胡萝卜素的食物,能修复受损的胶原蛋白; 

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        4、富含w-3脂肪酸的食物,能加强胶原蛋白外层脂肪膜的防护力;  

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        5、豆类食物,能使胶原蛋白再生更快速;    

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        6、富含蛋白质的食物,这是合成胶原蛋白最主要的原料之一。

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        以上6类食物,是通过饮食补充胶原蛋白的总体方向。当然,食补胶原蛋白,可选择的食物非常丰富,除了以上图示中的外,下面这些内容也大有!

        补充胶原蛋白的食物大起底:

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        1、鱼皮大分子的胶原蛋白,可以美容养颜,近年医学研究发现鱼皮中的白细胞素-亮氨酸有抗癌作用

        2、鱼翅含有极高的蛋白质,其胶原蛋白含量高达83.5%,鱼翅可以滋补和提高免疫力。

        3、燕窝里面含有一定的胶原蛋白,可以促进细胞以及组织的生产或者再生,促进表皮生长因子,恢复肌肤的弹性。

        4、猪皮中含有大量的胶原蛋白质,可以美容养颜,补充人体所必需的营养成分增强人体的免疫力。

        5、鱼胶具有非常好的美容作用,鱼胶中含有非常多的胶原蛋白以及维生素,能够有效的预防皱纹,改善面部松弛。

        6、黑豆的营养价值很高,黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物。

        7、蘑菇中的蛋白质含量也非常高,比一般的蔬菜和水果要高出很多。

        8、银耳性温,富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物,能够滋阴润肺,很适合秋燥的时候食用。        

        9、鱼类尤其是深海鱼类如,三文鱼胶原蛋白丰富,可以除皱养颜,降低血压保护心脏、关节,稳定血糖和情绪,延年益寿。

        10、羊肉蛋白质含量丰富,可以为人体补充胶原蛋白,羊肉中的磷脂成分对维持皮肤的弹性有比较好的帮助。

        11、鸡翅中胶原蛋白含量十分丰富,能增加皮肤弹性及保持肌肤水润,起到美容养颜的功效。

        12、喝豆浆后人体内甘氨酸和丙氨酸会显著增加,有助于人体自身合成胶原蛋白,再加上蔬菜水果补充维生素C效果更好。

        13、核桃中含脂肪最多,其次是蛋白质和碳水化合物还含有大量的矿物质和各种维生素。

        14、杏仁所含的营养成分对容颜大有裨益,能帮助肌肤抵抗氧化,抑制黄褐斑生成,使肌肤更加光滑细致。         

        15、谷类中燕麦蛋白质含量最高,燕麦还含有锌、镁和铁等元素,能增强免疫系统。

        16、牛奶营养丰富,含有各种蛋白质,牛奶还能为皮肤提封闭性油脂,形成薄膜,预防皮肤水分蒸发。

        17、鸡蛋含有胶原蛋白,在鸡蛋清里但很少,主要含优质蛋白和人体所需的多种氨基酸。         

        18、猪蹄是含有丰富的胶原蛋白,可以使得皮肤有弹性并且柔软。

        辅霉Q10和维生素C能帮助合成胶原蛋白,可以从以下食物中获取:

        含Q10的食物:三文鱼、鲭鱼、牛肉、鸡肉、猪肉、菠菜、西兰花、牛油果、番薯(地瓜)

        维生素C食物:三色椒、花椰菜类、苦瓜、番茄、羽衣甘蓝、芥蓝

        食疗,吃对了,是一定有效,只是见效会比较慢,但也是最安全、最经济实惠的办法了。以上说是青檬护肤推荐的面的食补胶原蛋白的方法,祝大家在享受美食的过程中一天天美起来。

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刘渊,国家二级公共营养师,《胶原蛋白真相》作者。微信/QQ:53073781。
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