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胶原蛋白肽是什么?3招让吸收效果最大化

        青檬护肤之前曾经提过为什么会需要补充胶原蛋白,同事看了之后搜寻了一下,发现市面上许多胶原蛋白补充品,会特别说明是胶原蛋白肽,不禁疑惑,胶原蛋白肽与胶原蛋白有什么区别吗?吃下去的效果是一样的吗?胶原蛋白肽与一般食物里的胶原蛋白又有什么差别呢?

胶原蛋白肽是什么?

        胶原蛋白肽与肽级的胶原蛋白,是一样的,因为所谓的“肽”,是一种分子大小的专有名词,氨基酸是构成蛋白质的基本单位,所以蛋白质分解后即产生氨基酸,而肽就是大小介于氨基酸和蛋白质之间的物质,以简略一点说法来解释,如果蛋白质是一整条项鍊,则胺基酸可以算是构成项鍊的一颗小珠子,而胜肽就是几颗小珠子连在一起的组合。

胶原蛋白肽是什么?3招让吸收效果最大化

        接下来就有人会问,那把胶原蛋白做成胶原蛋白肽的原因是什么?答案是,为了让人体更好吸收!

        举例来说,水果泥比水果更好吸收,就是因为果泥已经用机器处理,比人的咀嚼更细碎,与消化道接触的面积也更大,所以被吸收量也更高。

        我们先回想一下健身运动时常喝的乳清蛋白粉,虽然也是被精制为粉状,但因为属于超大分子的蛋白质,所以很难搅拌两下就溶解,反而会结块、需要使用摇杯费时费力摇晃才会溶开,而更高等级的肽乳清蛋白,轻松就冲泡饮用感!

        胶原蛋白肽也是相同的道理,使用了专属的酵素水解技术制成,最明显的特色就是胶原蛋白胜肽粉因为分子小,冷水也能冲泡、并容易溶解于水内。如果您对胶原蛋白肽的功效与作用还有不明白的地方,可以点击这里:胶原蛋白与胶原蛋白肽有什么区别

胶原蛋白肽的功效和作用?

        胶原蛋白存在人体的多项组织中,约占人体总蛋白质量超过30%,是维持支撑身体组织结构的重要材料,所以补充胶原蛋白能帮助到的地方很多,可简单分为3种:

        1. 对皮肤好:这个应该不需要多说,皮肤成分里约有70%是胶原蛋白,其螺旋状的独特结构,有助于皮肤锁住水分,除了帮助保湿,也能强化真皮层的网状纤维,令皮肤维持弹性。

        2. 对牙龈、结缔组织好:在我们牙龈与牙周部分,是由很多胶原蛋白去巩固牙齿跟牙龈,伤口愈合时结缔组织中也需要胶原蛋白,所以足够的胶原蛋白、配合正确的牙齿清洁方式,也有益於牙口的健康。

        3. 对关节好:人体的软骨与韧带组织中也存在著大量的胶原蛋白,是构成肌腱与韧带组成的主要因子,保持胶原蛋白不流失,对於改善退化性关节炎(尤其是膝关节)有正向的助益。

口服胶原蛋白肽怎样效益最大化?

        有许多研究是关于怎样让吃进去胶原蛋白的效益最大化,也因此发现,要让Q弹的胶原蛋白好好的留住,以下这几项元素尤其重要:

        1. 维生素C:维生素C是帮助身体将胺基酸合成胶原蛋白的重要辅酶,没有足够维生素C的,就像装好原料但没插电的生產机器,是做不出来成品的!要注意的是,维生素C适量就好,长期过量的维生素C会增加结石的风险喔!

        2. 神经酰胺(Ceramide赛洛美):神经酰胺是覆盖在新生婴儿皮肤上,呈现白色蜡状或乳酪状的一种物质,為人体皮肤表皮层中酯质的主要成分,能与胆固醇和饱和脂肪酸产生一个不透水的保护性结构,以防止过多的水分蒸发。

        3. 蛋白聚醣:与胶原蛋白同处于肌肤的真皮层,是强化澎弹的基础,还有着与玻尿酸相似,带有强力的保水能力的特性,更有研究显示蛋白聚醣具有帮助降低类风湿关节炎中发炎因子的优点,蛋白聚醣原本很难被有效萃取出来,是近年来低温萃取技术有所突破,才获得广泛运用。

胶原蛋白肽是什么?3招让吸收效果最大化

        综上所述,我们换个方式来说,如果皮肤是一面墙,那蛋白聚醣就如同钢筋一样的存在,支撑着墙面的主要结构,而胶原蛋白就是水泥,除了也一样有支撑的作用,还让墙面看起来平整不凹凸,神经酰胺(赛洛美)则如同墙面的磁砖,除了让墙面看起来光滑细致,还同时起到保护钢筋水泥,使其不要裸露在风吹雨打日晒雨淋的侵蚀下,所以想要让墙面看起来平整美观像新的一样,除了要有足够的水泥(胶原蛋白),其它元素也是缺一不可的哦。

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