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腹泻吃益生菌有用吗?改善拉肚子的保健营养方案

        腹泻 (Diarrhea) 是一种症状并非疾病,虽然对健康不会有立即性的伤害,但长期腹泻会引起营养素的流失,包括:水分、电解质、热量、蛋白质、维生素、铁等,严重者可能导致脱水。且经常腹泻的人,也反应出了身体的“肠道”“免疫”系统不健康,甚至有可能是“神经”系统失衡 (例如:肠躁症),所以经常腹泻的朋友也不能忽视这个问题。造成腹泻、拉肚子的原因哪些,该怎么办,吃益生菌有用吗?

  你应该听过腹泻可以吃“益生菌”来改善,益生菌的确可以缓解某些腹泻(例如细菌性腹泻、旅行者腹泻、抗生素引起的腹泻等),但由于腹泻的原因很多,并非所有的腹泻吃益生菌都有帮助,所以还是要先找出造成腹泻的原因,处理源头、对症给营养,这样才能彻底地改善。

造成腹泻的原因

  一、食物中毒

  细菌性食物中毒 (例如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等)是最常见的,也就是俗称的“吃坏肚子”,调理重点是“杀菌”。

  另外,化学性食物中毒(例如重金属、有机溶剂等)也有可能也会造成腹泻,依照毒素累积在体内的时间和量,又可分为急性和慢性两种,急性中毒需要赶紧就医治疗,而慢性毒素累积则是以“促进解毒和排毒”为调理重点。

  二、病毒性肠胃炎

  例如轮状病毒、诺罗病毒、星状病毒、肠病毒等,有人会用“肠胃型感冒”来形容,但正确说法应该是“病毒性肠胃炎”,调理重点是“抗病毒”。

  三、肠道菌群失衡

  当肠道好菌不够、坏菌太多时,坏菌会分泌毒素破坏肠黏膜,造成肠道发炎、黏膜受损,稍微吃到细菌数量多一点的食物很容易就腹泻(好菌够多的人可能不会)。所以,“增加肠道好菌”就是调理的重点,平时维持良好的肠道菌群也能预防腹泻。

  四、肠道黏膜受损

  例如:癌症化疗、放疗,常见副作用的就是腹泻、嘴破,因为治疗导致肠道黏膜和口腔黏膜受损。“修复黏膜”是最重要的,把黏膜修补好才能止泻。

  另外,不当的饮食和生活习惯也会导致肠道黏膜长期慢性的受损,使得肠道通透性变大,引起肠漏症,使得一些本来不应该进入血液的物质通通进入血液当中,免疫细胞会将其视为外来敌人,因此启动了免疫反应(食物过敏)。

  五、食物过敏或不耐

  当吃了过敏源食物或不耐的食物,身体会想尽办法尽快排除这些不适合的食物,最快的方式就是拉肚子排出。“排除饮食”是调理的重点。

  六、其他

  紧张、肠躁症、服用抗生素、使用轻泻剂、酗酒、代谢疾病、肝硬化……

腹泻吃益生菌有用吗?改善拉肚子的保健营养方案

腹泻的饮食原则

  一、腹泻严重时先禁食

       减少肠胃道的负担。

  二、注意水份和电解质的补充  

       例如杨桃汁、橘子汁、蔬菜汤、等渗透压运动饮料…等高钾食物或盐水(使用低钠盐可同时补到钠和钾),但要避免高渗透压的含糖饮料。

  三、采用低纤维(低渣饮食)

  不可溶性的纤维会刺激肠道蠕动,会使得腹泻更严重;相反的,可溶性的纤维可以吸附肠道里的水分,使得粪便较容易成形。但由于食物当中的膳食纤维通常都同时含有可溶与不可溶的,所以腹泻时还是要减少纤维的摄取。

  四、避免油腻刺激

  清淡宜饮食,避免过度油腻、刺激性的食物。

  五、避免摄取乳糖

  乳糖具有轻泻功能。

  六、注意饮食卫生

  熟食置于常温下若超过2小时就算是隔餐食物,隔餐食物一定要加热到中心温度70 ℃以上,并且注意勤洗手。

腹泻吃益生菌有用吗?改善拉肚子的保健营养方案

改善腹泻的保健营养方案

  一、排除饮食

  如果想要彻底改善腹泻或其他肠道症状,排除不适合的食物非常重要,包括:过敏源、慢性敏感食物、不耐食物。

  另外,也要排除会影响肠道健康的因素,包括:微生物、毒素、压力、促发炎食物等。若体内有微生物感染时,需要进行“杀菌”的调理;而当体内毒素过多时,也需要进行“促进解毒和排毒”的调理。

  二、帮助杀菌

  大蒜:含有硫化物,具有杀菌的作用,能杀灭细菌、病毒、霉菌、塬虫,可改善因细菌、病毒引起的食物中毒。且大蒜所含的硫化物也是很强“重金属螯合物”,能加速体内重金属排出体外。

  乳铁蛋白:乳铁蛋白与铁质的螯合能力非常强,可以螯合铁质,使得细菌和病毒缺铁而死亡。

  奥勒冈草:被称为“天然防腐剂”,对微生物有广泛的杀菌效果,尤其是较麻烦的真菌。

  三、增加肠道好菌

  益生菌:腹泻时补充较大量的益生菌可以快速排除坏菌,有助于止泻。而平常适量补充益生菌,可维持良好的肠道菌相,抑制坏菌生长,也能降低腹泻发生的频率。但要注意若吃错益生菌产品,吃到有添加轻泻成分(番泻叶、阿勃勒萃取物、腊肠树果实、望江南、芦荟素、氧化镁)的益生菌,反而会让你拉得更严重,所以仔细看清楚裡面的成分很重要,要选择不含轻泻成分的。

  益生元:益生菌的配方当中需要有添加益生元,才能帮助益生菌(活菌)进入肠道后继续增殖,市面上常见添加在益生菌产品里面的益生元,如寡糖(果寡糖、木寡糖、异麦芽寡糖、乳寡糖…)、难消化性麦芽煳精、菊苣纤维、寡多糖…等。而平常饮食也要摄取足够的膳食纤维,才能让肠道好菌长得好。

  后生元:是指经过热封处理过的益生菌(死菌)或益生菌的代谢物,作用和活的益生菌不同,不是要定殖于肠道用的。益生元含有益生菌的细胞壁及代谢产物,比起活的益生菌能更快达到抑制病原菌的效果。

  如果要挑选一般保养用的益生菌, 挑选配方里有益生菌+益生元就蛮有帮助了;若有需要较强的免疫调节和抗菌需求,则可以加后生元。

  四、修复肠道黏膜

  麸酰胺酸:麸酰胺酸是肠道黏膜上皮细胞重要的能量来源,有助于修复肠黏膜。

  维生素A:维生素A有助于维持上皮细胞和黏膜的健康。

  锌:可促进皮肤及黏膜细胞的修復。

  其他:维生素C、E、卵磷脂也是促进黏膜健康必需的营养素。

腹泻吃益生菌有用吗?改善拉肚子的保健营养方案

特别声明

  1、以上所说的保健营养方案,仅Donna的个人经验与喜好,无刻意推荐某个品牌或产品。

       2、此保健营养方案不是要你吃很多保健食品,保健食品不能取代健康饮食习惯,上述所说也不一定适合你。

  3、保健营养方案需经专业评估后才能给予个人化的建议,如有需求请咨询专业医师或营养师,有疾病仍须寻求正规治疗。

本文转载自Donna陈怡錞营养师网站

原文链接:https://donnadiet.com/archives/4978 

原文标题:经常拉肚子吗?改善腹泻的保健营养方案

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站长的话

大家都知道“预防胜于治疗”,但是由于缺乏适当帮助,对保健养生理论与方法、保健品的甄别与使用存在误区,以致于一些积极养生保健的朋友,不但没得到健康,还牺牲了宝贵的时间与金钱。“是否存在一套科学方法,能帮助我们拥有健康?”经过拜师学习结合自己6年健康行业从业经历,我得到巨大收获。现在,帮助粉丝更加健康和美丽,用营养调理肠道,让他们少走弯路,已是我每天的日常。

关于站长

老刘,曾任《南方日报》东莞记者站记者、《星岛日报》海外版健康栏目编辑、《健康是门必课》作者。2017年辞职,目前专注于肠道健康管理。微信/QQ:53073781。
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