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胶原蛋白是什么?

       胶原蛋白是我们重要的蛋白质,属纤维性蛋白(fibril protein),广泛存在于我们许多地方。大约占蛋白质总量的30%,我们体重的6%,胶原蛋白是由甘胺酸、脯胺酸、羫脯胺酸为主要氨基酸,之后再聚合达到数十万到百万的分子量。

胶原蛋白7问 解开你的大多数困扰

胶原蛋白到底有没有效?

       补充胶原蛋白有没有效,并不是0和100的两端判断,而是在0到100的中间判断。

       胶原蛋白的合成机制非常复杂,我们摄入的胶原蛋白在体内会被分解为胺基酸、二肽、三肽等,被吸收再送到我们需要的地方。

       所以说,补充胶原蛋白只是帮我们补充合成的原料,还是要经过一系列的机制才能够形成胶原蛋白。也就是说,假如说你吃了5克的胶原蛋白,仅意味着你补充了5克的胶原蛋白原料,并不是说就会长出5克的胶原蛋白。

吃什么含胶原蛋白比较高?

       胶原蛋白主要的氨基酸代表为甘胺酸、脯胺酸、羫脯胺酸,而这三种胺基酸并非“必需胺基酸”,所以人体可自行合成。一般常见的食物,像是豆类、全谷类、肉类、奶类、海鲜类等都含有这些胺基酸,特别是奶类、蛋类及一般肉类,含量更为丰富。

       需要注意的是,植物含有“胶质”,但胶质并非胶原蛋白,像是木耳、秋葵、石莲花、珊瑚草,看起来像是多肉植物,其实根本不含胶原蛋白。

       另外:猪脚、猪皮因为分子量过大所以在吸收上比较辛苦,且这些含胶原蛋白的动物性食物,其热量与脂肪含量都不低,摄取太多反而增加负担。

胶原蛋白怎样补充?

       大家都知道,胶原蛋白对养顏美容、维持青春美丽有帮助,但并不是人人都需要补充胶原蛋白,如果你能做到以下三点,就是保有自我胶原蛋白的最好方法:

       1、维持良好作息

       2、均衡饮食

       3、养成运动习惯

       这三条司空见惯的建议可能会令你失望,但它确实是目前公认的补充胶原蛋白的行之有效方法。

       胶原蛋白的主要氨基酸是甘胺酸、脯胺酸、羫脯胺酸,这些都不是必需胺基酸,只要你均衡摄取蛋白质、鱼类、豆类、蛋类和奶类,这些氨基酸人体可自行合成。

       需要注意的是,人体对氨基酸的安排遵循“需要性判断”原则,对于一个饮食不正常、生活不规律,把自我状况弄得很糟的人来说,吃下肚的胶原蛋白被分解成氨基酸后,身体会优先送往缺口处,而不会去到你想养顏美容的地方。所以,均衡饮食、良好作息、保持运动是维持胶原蛋白功效最好的配方。

胶原蛋白什么时候喝最好?

       一天中的任何时候喝都是没有问题的,如果说什么时候喝最好,从易于消化吸收角度考虑,建议在晚上睡前、或是空腹的时候喝胶原蛋白口服液。

外敷胶原蛋白有用吗?

       给皮肤擦胶原蛋白效果非常微小,皮肤的表皮细胞是不吸收胶原蛋白的,所以,想要留住胶原蛋白,还是要注意均衡饮食、做好防晒和规律运动才是最重要的。

胶原蛋白哪个牌子的比较好?

       补胶原蛋白,均衡摄取各类奶、蛋、豆、鱼、肉类,同时适当吃些富含维生素C的蔬菜、水果即可,但如果一定要买胶原蛋白,可优先选择经过临床实验,证明安全有效的,或者是获得了专利的。

       新手朋友在选择时,可以参考上面提到的两点,一般都错不了。因为胶原蛋白是否有用一直是讨论度非常高的话题,正反两边的论点都有,如果真的要吃的话,自己不要做小白鼠,建议选择大品牌,有保障的产品。

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刘渊,微信/电话/QQ:18923831385。国家二级公共营养师,《健康是堂必修课》作者,代谢盟城市发起人。自媒体统一帐号:青檬护肤。

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