过去，肠道被简单地认为是消化和排泄食物的器官，但最近的研究表明，肠道是负责免疫的重要器官之一，对全身的健康有着重大的影响。本文教你如何判断肠道健康与否，如何改善肠道环境，增强免疫力。
大约有1000个物种和100万亿个肠道细菌生活在人类的肠道中，主要是大肠。这些细菌的集合体称为肠道菌群或肠道菌群。肠道细菌相互作用，代谢我们摄入的营养物质，产生各种物质。
肠道细菌大致可以分为对身体没有影响的好菌（有益菌）、坏菌（有害菌）和条件菌（中间菌）。他们的比例受饮食、生活习惯等因素影响。
当有益菌占优势，肠道有序时，免疫功能增强，不易被感染。此外，有益菌产生维生素（B、K、叶酸等）在肠子里。
当坏细菌占优势时，可能诱发肥胖、糖尿病、动脉硬化、大肠癌等疾病。
为了保持身心健康，我们需要增加好菌的数量，抑制坏菌的力量，这样才能维持肠道菌群平衡，改善肠道环境，增强免疫力。
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哪些因素会导致肠道有害菌增多?
□以脂肪和蛋白质为主的饮食
□压力
□便秘
脂肪和蛋白质是人体必需的营养物质，但过多会导致肠道环境的恶化。此外，压力与肠道的工作密切相关，因为紧张和焦虑更容易引起腹泻、便秘和腹痛。
怎样看自己的肠道是否健康?
你肠道环境的健康程度可以通过大便来判断。在有益菌占优势的肠道内，会产生充足的乳酸、丁酸等酸，使肠道呈酸性，抑制坏菌生长，激活肠道蠕动。这时候大便的颜色也会因为酸的影响而变黄。检查每次排便的状态，可以说是“肠道活动”的第一步。
<检查项目>
□颜色:黄色到黄褐色
□气味:有气味，不多
□形状:软香蕉状
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如何改善肠道环境，增强免疫力
改善肠道环境，会给身心带来很多好处。具体怎么做?
为了改善肠道环境，增加对身体有积极影响的有益菌的数量很重要。记住这两点：
第一，“益生菌”。很多所谓的发酵食品中都存在大量的双歧杆菌和乳酸菌，比如纳豆、酸奶、乳酸饮料等。虽然这些细菌在到达大肠之前就已经死亡，不会定居，即使死亡，也可以预期肠道内的好细菌会有效利用这些成分。
另一种是益生元。包括蔬菜、豆类、水果中丰富的低聚糖和膳食纤维。它到达大肠时没有被消化或吸收，可以被有益菌当作食物吃掉。
有益肠道的食物
□发酵类食物:纳豆、米糠泡菜、味噌、酸梅、泡菜、酸奶、奶酪等
□富含低聚糖的食物:大豆、洋葱、牛蒡、大蒜、香蕉等
□膳食纤维:蔬菜、紫菜、蘑菇、豆类、谷物等。
调整生活节奏 缓解便秘的方法
正确吃早餐可以刺激肠胃，促进排便反射（激发排便的冲动，让身体做好容易排便的准备）。
养成早饭后上厕所的习惯对改善排便习惯也很重要。
至于饮食习惯，建议一日三餐，早中晚，尽量固定时间吃饭。吃饭不规律或者熬夜都会影响排便。
另外，适量运动，促进排便。水合作用也有助于软化粪便，使它们更容易通过。
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<预防便秘的正确方法>:
□三餐尽量规律吃
□养成早餐后上厕所的习惯
□适量运动，补充水分。
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