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益生菌广为大家所知，它的益处多多，不但能促进肠道畅通，促进排便，更能提升免疫力。那么，到底什么是益生菌？它具体有哪些功效和作用？副作用是什么？正确吃法是什么？你可以在下面的文章中找到你需要的益生菌知识。
什么是益生菌
益生菌也被称为“有益活性微生物”（BAMs）。科学家于1965年首次使用“益生菌”一词，它指的是“任何能够促进肠道微生物群平衡并增加宿主健康益处的活微生物”。经过多年的研究，目前有17个属的益生菌得到了广泛认可，其中乳杆菌和双歧杆菌是最受欢迎的。
尽管乳酸菌占益生菌的90%，但益生菌和乳酸菌并不能完全互换。术语“乳酸菌”是指能够以超过50%的速率将葡萄糖分解为乳酸的生物体。然而，并不是所有的乳酸菌都能在肠道中存活。
为什么人体需要益生菌
肠道中含有大约100万亿种细菌，根据它们对身体健康的影响，细菌被分为“有益细菌”、“有害细菌”和“中性细菌”。这三种不同的细菌相互竞争营养，并改变肠道菌群。医学研究表明，肠道中危险细菌数量过多会增加产生有毒或致癌化学物质的可能性。肠道微生物群失衡会导致免疫、炎症和其它健康问题。因此，为了保持胃肠道健康，增加体内有益细菌的数量是非常重要的。
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益生菌还可以产生免疫刺激化合物，支持身体的正常免疫活动，并有助于保持肠粘膜屏障的完整性。
益生菌存在于常见的食品中，如泡菜、大豆、味噌、酸奶和酸菜等发酵食品。然而，如果摄入不足，则必须在饮食中额外补充益生菌补充剂。
益生菌的五大功效
那么，摄入益生菌的真正好处是什么呢？益生菌的以下六种主要作用已通过临床研究得到验证。
1、免疫力强 少生病 益生菌产生免疫刺激化学物质，这是维持完整免疫系统功能的关键，也是改善肠道保护性粘膜的关键成分。临床研究表明，补充益生菌有助于维持健康的免疫系统功能。
2、保持消化道健康 肠道微生物群失衡和大量有害细菌与许多胃肠道疾病有关，包括慢性胃炎、癌症和胃肠道溃疡。通过增加饮食中的益生菌，可以防止危险肠道细菌的生长，并保持消化系统的良好状态。
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3、辅助减肥 保持健康的体重不仅需要控制饮食，还需要关注胃肠道的状况。益生菌产生乳酸和乙酸等酸性化合物，保护环境的酸性，促进肠道蠕动。此外，摄入更多的纤维和其它非精制糖可以帮助消化，增加细菌繁殖，并提供益生菌营养。
4、促进规律排便 由于水果和蔬菜的摄入量有限，便秘对许多人来说是一个困扰。除了便秘之外，紧张和压力引起的腹泻也是无法忍受的。消化不良是许多排泄问题的主要原因。增加益生菌的摄入量可以帮助你有规律地排便和良好地消化。
5、帮助维持正常血脂和血压 高油高盐的饮食，很容易造成高血压和高血脂。益生菌可以帮助体内血糖和血脂的正常代谢，临床实验证实，补充益生菌对于维持正常血糖、血脂和血压值有所帮助。
益生菌什么时候吃
尽管营养学家建议在不同时间食用不同菌株的益生菌，但根据早期的研究，益生菌通常应空腹食用，一日三餐或提前30分钟进食可以增加益生菌在肠道中存活的可能性。
经常食用发酵食品，如酸奶、泡菜、大豆、味噌和酸菜，可能有助于提高益生菌的消费量并保持健康。
益生菌副作用有哪些
只要益生菌没有过量摄入，它们就是营养的天然来源，通常不会有任何负面副作用。益生菌最初可能会增加废气排放，因为它们可以刺激胃肠蠕动，这是一种常见的副作用。不用担心。
然而，如果益生菌的过量摄入持续很长一段时间，仍可能导致细菌耐药性高和代谢异常等问题。建议您遵守产品容器上的说明。通常安全的剂量是每天2粒胶囊，每天2-3粒药丸或1包粉末。
有一种观点认为，孕妇可以通过摄入更多的益生菌来避免过敏，但没有证据支持这一观点。虽然在怀孕期间服用益生菌通常不是什么大事，但由于其独特的健康状况，建议先与医生沟通。
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