饿肚子能改善肠道健康?细胞自噬的科学依据

老刘. 新知趣闻 2023-12-10 224 0 轻断食

        您的身体比医院昂贵的仪器更灵敏,早在大病发生之前就给您信号了,可惜有的人不懂得身体的语言,把问题给拖延了,把小病拖成了大病。这个表格中的症状都是大病形成前期身体给您的提示和预警。只要认真把这个表格填完,老刘就会告诉您,未来3个月、半年、甚至3年以后您身体可能会出现的问题,并给出应对建议。

                                                                         点这里填表


       有种观点认为,适度延长两餐之间的时间,或者轻禁食,可以改善肠道健康,真的是这样吗?适度禁食从而激活细胞自噬机制,有科学根据吗?自噬功能如何启动,断食多久细胞开始自噬?请您接着往下看。

饿肚子能改善肠道健康?细胞自噬的科学依据

       请注意,以下内容仅涉及科学原理,不做任何医疗建议。如果你想突然改变饮食方式,请在专业人员指导下进行。

       “细胞自噬”理论认为,少吃或者适度禁食,可以激发细胞自噬,身体会自发地清理衰老的细胞和蛋白质。就好比你身体里住着一个扫地机器人,看到垃圾就开动。

       自噬是细胞更新和自我进食的过程,能让人更健康、更年轻。日本生物学家大隅良典(Yoshinori Ohsumi),由于在自噬机制方面的新发现,获得了2016年诺贝尔生理学或医学奖。

饿肚子能改善肠道健康?细胞自噬的科学依据

       那么,细胞自噬是如何促进肠道健康的呢?这要从潘氏细胞(Paneth cell)和干细胞说起。

潘氏细胞、干细胞与肠道健康

       肠细胞必须直接面对磨碎的食物颗粒、细菌和病毒。还有很多其他你意想不到的事情。他们的工作环境非常恶劣和复杂,所以磨损得很快。

       肠道细胞不断更新,新的细胞不断取代旧的、死亡的细胞。这个过程中,肠道的完整性得以维持。

       正常情况下,它们通常每4天更新一次。但如果你经常吃太多食物,肠道就需要更长的时间来消化。

       如果你吞下了一些对胃肠道有损伤的物质,比如酒精、布洛芬等,就会加快肠上皮细胞的消耗。

       长此以往,肠上皮细胞的更新速度跟不上消耗速度,就会导致肠道慢性炎症,肠道通透性增加,从而逐渐引起许多慢性疾病。

饿肚子能改善肠道健康?细胞自噬的科学依据

       图中你看到的橙色方块,就是肠上皮细胞;绿色部分是干细胞,能不断补充死亡和丢失的肠上皮细胞;紫色细胞是潘氏细胞,作用是分泌抗菌肽,保护干细胞,抵御细菌和病毒的骚扰。

       这有点像蚁群。干细胞就像蚁后,它不断地繁殖工蚁,同时需要兵蚁(也就是潘氏细胞)进行保护。上皮细胞固然重要,但是你能说潘氏细胞和干细胞不重要吗?

饿肚子能改善肠道健康?细胞自噬的科学依据

自噬改善潘氏细胞的功能

       简单来说,自噬是人体自动清除受损细胞并将其转化为更小的分子,可以被细胞重新利用以产生新细胞的过程。自噬可以帮助身体自我调节以恢复最佳功能,也可以促进我们的生存和适应。

       有的朋友问,断食多久细胞开始自噬?其实,这个过程每天都在发生,就像你每天的呼吸和心跳一样。

       那么,自噬与肠道健康之间有何联系?在自噬过程中,潘氏细胞的功能也得到改善。

饿肚子能改善肠道健康?细胞自噬的科学依据

自噬功能如何启动

       那么如何增强人体的自噬能力呢?最简单的方法就是通过适当的饮食和运动,身体状况越好,自噬能力就越容易提高。

       人体调节自噬有两个控制按钮,第一个叫做ampk蛋白,用来控制开;另一个是mtor蛋白,用于控制关。

       研究发现,进食后mtor会增加,以帮助身体利用摄入的营养物质来促进生长和生存。

       显然。当我们从食物中获取能量时,就没有理由清理身体内部或从细胞异常部分吸取营养。因此,人体就是专门利用mtor来阻止自噬的。

       如果你已经12小时没有摄入任何食物,你胃里的食物早已消耗殆尽,而且你还参加了运动。例如,你晚上6:30吃完晚饭,然后晚上10:00睡觉,晚上6:30起床,没吃早餐就开始跑步,这样的话,肌肉里的糖已经用完了,肝脏里的糖也用完了。能量不足会激活ampk并刺激自噬。

       读到这里,你是否明白,为什么适度延长两餐之间的时间,即禁食,可以促进自噬,改善肠道健康了吧。这个其实很容易做到,只要早点去吃早餐,晚上不要吃夜宵就可以了。

       相关链接:轻断食对身体有什么好处?给肠道放个假,你会从中受益!

52断食法是什么意思

       “52断食法”也可称为“5:2断食法”,又称“52轻断食”。它是英国医生迈克尔·莫斯利倡导的一种间歇性禁食方法。

       方法是:七日中五日正常饮食,并选两天为“轻卡日”。通过52天禁食法,他三个月内减重9公斤,体脂从28%下降到20%。

       每周有两个“轻松日”,降低卡路里摄入量。与女性每天1500卡路里、男性每天1800卡路里的正常每日卡路里摄入量相比,莫斯利博士建议女性每天摄入500卡路里,男性每天摄入600卡路里的“低卡路里日”。

       由于热量摄入很低,莫斯利博士建议摄入应以优质蛋白质、低糖高纤维的蔬菜和水果为主,无糖酸奶也很好。

       据说除了怀孕期间,杨幂的体重一直保持在40到42公斤,她靠的就是“52轻断食”。日常饮食中,她吃清淡的蔬菜和高蛋白的食物,主要是水果来补充所需的营养。

       “52断食法”适合有社交习惯或晚餐经常吃大餐的上班族。社交的第二天被视为“光卡日”。除了减掉脂肪之外,还可以排除前一天体内积累的毒素。

        相关链接:读日本医师青木厚《16小时断食术》心得分享

小叮咛

       看到这里,你可能被种草了,恨不能马上开启自噬?

       别着急。自噬其实是一个微妙的过程,不建议过度断食激活自噬,或者让身体依赖自噬。自噬过度或者不受控制也会导致疾病,比如神经退行性疾病,包括阿尔兹海默症、青光眼等。

       老年人、孕妇、患有慢性病、血糖或心血管疾病的人不适合任何间歇性断食,有胃肠道疾病的人还需要咨询医生和营养师讨论。

       生命是有周期性的,既需要适当的喂养,又需要合理的禁食。这才是大多数健康人应有的生活状态。我是老刘,我热衷于了解有关健康的一切,相信这也是你的追求。希望今天分享的细胞自噬与肠道健康知识,对你有所帮助。

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参考资料:

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8865220/

[2] https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2020.00587/full

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3337124/

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站长的话

大家都知道“预防胜于治疗”,但是由于缺乏适当帮助,对保健养生理论与方法、保健品的甄别与使用存在误区,以致于一些积极养生保健的朋友,不但没得到健康,还牺牲了宝贵的时间与金钱。“是否存在一套科学方法,能帮助我们拥有健康?”经过拜师学习结合自己6年健康行业从业经历,我得到巨大收获。现在,帮助粉丝更加健康和美丽,用营养调理肠道,让他们少走弯路,已是我每天的日常。

关于站长

老刘,曾任《南方日报》东莞记者站记者、《星岛日报》海外版健康栏目编辑、《健康是门必课》作者。2017年辞职,目前专注于肠道健康管理。微信/QQ:53073781。
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