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胶原蛋白怎么组成,为什么胶原蛋白会在人体内流失?

        胶原蛋白是人体内含量最高的蛋白质,尤其是皮肤里面含量最多,所以只要胶原蛋白不足最容易从肤况看出来。那么,胶原蛋白的怎么组成结构是怎样的,为什么会在人体内流失?

        胶原蛋白广泛分布在身体各处,像是皮肤、软骨、韧带、肌腱、眼角膜、血管壁和内脏等器官都有它组成的结构。

        目前已发现的胶原蛋白至少分为28型,不同类型的胶原蛋白,在构造和功能上也各自不同。胶原蛋白的类型中,比较常被讨论的是第一型与第二型。第一型胶原蛋白是体内含量最多的类型,也是皮肤里主要的胶原蛋白,第二型胶原蛋白则常见于软骨中。

胶原蛋白怎么组成,为什么胶原蛋白会在人体内流失?

        胶原蛋白基本构造为3条多肽链缠绕成的三股螺旋蛋白分子;每条多肽链约含1000个氨基酸,主要的氨基酸有甘氨酸(Glycine)、羟离氨酸(Hydroxylysine)、羟脯氨酸(Hydroxyproline)及脯氨酸(Proline)等等,这些胶原蛋白分子会再连接成更大的结构,来发挥它的功能。

        相信很多人在看完这篇胶原蛋白功效与作用 国际权威期刊这么说文章,认知到胶原蛋白具备的功效后,会心痒想买胶原蛋白来吃吃看,但市面上相关产品这么多,或许你得先了解胶原蛋白在人体内部的机转,并且防止胶原蛋白流失,最后再补充胶原蛋白才是健康之道。

       为什么胶原蛋白在人体内会流失?

胶原蛋白怎么组成,为什么胶原蛋白会在人体内流失?

        因为一些原因胶原蛋白也是会流失的,它并不是恒久存在人体内。究竟是在哪些情况下,容易导致胶原蛋白流失呢?

        1:年纪增长,老化是不可逆的自然法则。

        2:常熬夜,生活作息不正常,长期处於压力大的环境。

        3:全球暖化气温升高,紫外线越来越强,防晒很重要。

        4:生活多油炸、多糖饮食,营养不均衡,蛋白质、维他命C摄取不足。

        5:长期处在干燥环境等外部因素。

        以上这5点原因都会造成胶原蛋白流失,是不是觉得很容易就踩到地雷。所以平常就要多补充,以免胶原蛋白流失过多变成早老人。

        那么究竟哪些食物富含胶原蛋白,以及该如何补充才对,请看这篇:吃什么补充胶原蛋白 食物有哪些

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刘渊,国家二级公共营养师,《胶原蛋白真相》作者。微信/QQ:53073781。
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