首页 认识肠道正文

食补胶原蛋白有用吗?真相在这里

        胶原蛋白越来越多地受到女性的关注,在电商平台,会看到包括胶原蛋白粉、胶原蛋白口服液、胶原蛋白胶囊、胶原蛋白软糖、含胶原蛋白的护肤品等都有逆流而着不错的销量。那么,胶原蛋白的功效和作用是什么,食补胶原蛋白有用吗?我们又该怎样补充胶原蛋白呢?

食补胶原蛋白有用吗?真相在这里

        点这里查看:吃什么食物促进胶原蛋白合成?记住这4大类

        什么是胶原蛋白?你可以把它简单理解为人体的胶水,保证了我们皮肤软骨的完整性、弹性和强度。这就是为什么它是护肤品中的常客。谁不想永远青春永驻呢?

胶原蛋白的功效和作用

食补胶原蛋白有用吗?真相在这里

        对皮肤好:皮肤真皮成中75%是胶原蛋白,研究表明,从25岁开始胶原蛋白体内产量开始下降,40岁起胶原蛋白色生产就完全停止了。25岁之后,胶原蛋白开始流失,皮肤每天会以0.002毫米的速度下垂,也就是说30年后,我们的脸会整体下垂2cm。可怕可怕,脸一下垂,人老十岁。

        对头发好:脱发、秃顶、分叉,白发,头屑增多等都跟胶原蛋白有关。

        对血管好:血管的主要成分是胶原蛋白,胶原蛋白流失会使血管弹性变差,影响血压的稳定。

        对眼睛好:眼角膜的主要成分是胶原蛋白。

        对关节好:关节软骨59%是胶原蛋白。

      更多胶原蛋白功效与作用的介绍,请点击这里:http://www.liuyfx.com/tags-279.html

胶原蛋白的分子量

        根据分子量,胶原蛋白可分为全胶原蛋白和水解胶原蛋白。全胶原蛋白就是从自然食物中获取未经人类加工的胶原蛋白,比如:猪蹄、牛筋、鸡皮中的胶原蛋白。人体吸收合成这类胶原蛋白的过程非常缓慢,理论上能起到补充胶原蛋白的作用,但实际效果并不明显。

        水解胶原蛋白也就是小分子胶原蛋白肽,是我们人体易对吸收的。所以,我们在选择胶原蛋白产品时,首先要关注的就是分子量。分子量<1000,称为低聚肽,虽然更容易吸收,但活性低,效果不明显。分子量>5000,统称大分子蛋白,需要经过完整的吸收消化程序,转换成体内的胶原蛋白非常有限。各种数据显示,3500道尔顿是最佳分子吸收量,活性和稳定较好的一个状态。

        在一项消化道吸收检测中,透过HPLC可测得水解胶原蛋白分子量分布大部分集中约为3500道尔顿(Da),由此判断水解胶原蛋白最佳吸收的分子量是在3500Da左右。

食补胶原蛋白有用吗?真相在这里

Oesser S, Adam M, Babel W, Seifert J. Oral administration of (14)C labeled gelatin hydrolysate leads to an accumulation of radioactivity in cartilage of mice (C57/BL). J Nutr. 1999 Oct;129(10):1891-5. 文献连结点这里:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10498764

胶原蛋白的类型

        从作用上,胶原蛋白被分为不同的类型,其中最常见的就是I、II、III型胶原蛋白。

        I型:决定皮肤的组织框架,我们人体真皮层中80%都是I型胶原蛋白。

        II型:加速皮肤补水,填补空隙。

        III型:决定皮肤的弹性和嫩滑。

        需要特别指出的是,I型和II型胶原蛋白,人体可以自己合成,只要有足够的蛋白质和维生素C就可以,III型胶原蛋白人体自身无法合成,无法通过食补和激光等方式刺激生成,唯一的办法就是外源补充。如果你想通过食补胶原蛋白获得III型胶原蛋白,那恐怕要失望了。

        胶原蛋白补充剂是可以食用的,只要不是过量的,没有研究证明它对人体有害。但不要对它期望太高,它只是一种营养素,而不是一种药物。

        在补充胶原蛋白的同时,不要忘了健康的工作、休息方式,和均衡的饮食更为重要。虽然我们不能阻止自己变老,但至少可以抛弃一些不健康的生活方式,这样能够减缓皮肤老化程度。

本文链接:http://www.liuyfx.com/post/257.html

相关推荐:

站长的话

本站致力于通过有据可查的专业分析,给您提供一个可信的胶原蛋白资讯来源。

联系站长

刘渊,国家二级公共营养师,《胶原蛋白真相》作者。微信/QQ:53073781。
作者微信:53073781点击复制