丁酸存在于哪些食物中?对肠道的作用是什么

老刘. 新知趣闻 2022-12-07 125 0 丁酸肠漏

  研究发现,短链脂肪酸中的丁酸对我们肠道的健康非常的关键。它能够减少结肠的疾病发生率,修复肠道黏膜损伤,营养大脑神经、辅助减肥,甚至还能延缓衰老。膳食纤维的摄入,能够帮助提高肠道内丁酸的水平。

丁酸存在于哪些食物中?对肠道的作用是什么

“我一点丁酸盐,我就能活120岁”

  这是肠道微生物研究中,具有里程碑意义的发现!南洋理工大学李光前医学院Sven Pettersson教授研究小组,将24个月大老年小鼠的肠道微生物,移植到了6周大年轻的小鼠中,8周后发现,小鼠肠绒毛长度和宽度增加、大脑中产生了海马神经元。研究认为,这是肠道微生物产生的丁酸,刺激长寿激素所致,表明肠道微生物可以产生丁酸来“延缓衰老”。有教授据此称“给我一点丁酸盐,我就能活120岁!”

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什么是丁酸

  丁酸(Butyrate acid,BA)是短链脂肪酸的一种,被认为是结肠中的酪酸菌等厌氧菌,发酵小肠不吸收的碳水化合物食物残渣产生的,它是肠道上皮细胞的保护,对全身都有保健作用。

丁酸对对肠道的作用是什么

  丁酸是结肠壁上皮细胞的燃料,提供结肠上皮细胞60%-70%的能量需求。研究发现如果结肠内丁酸减少,结肠上皮发生“能源危机”,结肠的功能紊乱、炎症、溃疡、息肉、肿瘤等疾病会随之而来。反之,结肠上皮有“燃料”充足的丁酸,结肠的疾病会逐渐好转。

  丁酸还可以对抗呢肠道菌群的失调,帮助恢复肠道菌群的平衡。

  丁酸对于肠道屏障的维护来说非常重要。肠道中有足够的丁酸,维生素、矿物质等身体所需的各种营养物质,就能顺利通过肠道上皮细胞而进入血液;病塬微生物毒素、未完全消化的生物大分子等有害物质,会被阻止进入血液,从而避免肠漏的发生。

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丁酸对全身都有保健作用

  最近的研究表明,丁酸的这些好处可以延伸到结肠外,对全身和大脑的健康有益,初步的研究结果有下列保健作用:

  1、营养大脑神经

  2、有助减重减肥

  3、易控制脂肪肝

  4、协助降低血糖

  5、抵抗慢性炎症

如何让肠道产生更多丁酸

  1、让肠道内酪酸梭菌等厌氧菌来发酵碳水化合物食物就能生产丁酸,以摄入蔬菜、水果、坚果、全谷物等植物性食物作为膳食纤维的主要来源,每日补充食物纤维20-30克,并且品种要多样性!

  2、强壮自已的肠道菌群:如果有健康的肠道益生菌群,就能生产出足够的丁酸发挥生理作用。让自己的肠道菌群永葆青春,才能让肠道菌群生产出更多有益于身体健康的产物,丁酸就是其中之一。

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大家都知道“预防胜于治疗”,但是由于缺乏适当帮助,对保健养生理论与方法、保健品的甄别与使用存在误区,以致于一些积极养生保健的朋友,不但没得到健康,还牺牲了宝贵的时间与金钱。“是否存在一套科学方法,能帮助我们拥有健康?”经过拜师学习结合自己6年健康行业从业经历,我得到巨大收获。现在,帮助粉丝更加健康和美丽,用营养调理肠道,让他们少走弯路,已是我每天的日常。

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老刘,前省报记者、港媒健康栏目编辑、《健康是门必课》作者。2017年辞职,目前专注于肠道健康管理。微信/QQ:53073781。