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怎样区分健康食品和垃圾食品？
有许多方法可以确定哪些食物是健康的，哪些是不健康的。弄清一种食物是否健康的一个重要工具是其营养标签。如果没有营养信息，基本的视觉提示和一些简单的规则仍然是有用的。 一般来说，营养密集型食品的维生素和矿物质含量较高，钠和化学添加剂含量较低，脂肪和油质较好。 垃圾食品通常被认为缺乏维生素和矿物质，热量过高。这些食物通常提供大量来自有害的饱...
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益生菌能改善皮肤过敏吗？
除了呼吸道过敏之外，也有不少人饱受皮肤过敏而苦，由于难以找出真正的过敏源是什么，也很难加以根治与预防。不过，最近医学研究发现，过敏体质的原因与肠道菌群的平衡有关，持续服用益生菌，更能够有助于改善过敏性皮肤炎与各类过敏疾病！ 究竟过敏体质与肠道之间的关系为何如此密切呢？且听老刘详细解说。为什么会发生过敏？ 过敏是一种人体免疫系统失常的现象，免疫系统将塬本环境中无害物质视为入侵者，使抗体发生作用，导致组织胺大量分泌，就会让身体各处出现发炎反应，并根据不同部位发生红肿、发痒、鼻涕、气喘等各类症状。 过敏现象往往...
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膳食纤维分为哪两大类？每天吃多少合适
膳食纤维对肠道健康的功能是其它营养素无法替代的。它是肠道的清洁工，促进肠道蠕动，减少肠道毒素的停留时间，还能保持正常体态，防御肠道菌感染。膳食纤维分为哪两大类，每天吃多少合适，怎么判断自己是否吃够了呢？膳食纤维是什么？ 相信很多人听到膳食纤维，直觉就会想到排解“便秘”。但其实膳食纤维除了排解便秘之外，还有更多不为人知的功效，可以说，纤维膳食是肠道健康的第一道防线。 一般来说营养素的定义是“可以产生能量”或“组成身体的元素”，但膳食纤维却没有这样的功效。因此...
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肠道通透性增加的原因，怎么办？
当肠道通透性异常增加时，人体就会失去对某些物质的正常防御和清除能力，因此，肠漏会给身体带来一系列的不良反应。下面，老刘会告诉你肠漏的症状，教你怎样判断自己是否有肠漏症，并为你制订一份详细的针对肠道通透性增加怎么保健调理的方案，包括饮食、肠道健康护理和营养补充等方面。 肠道是人体免疫系统的重要组成部分，肠道内有大量细菌和其他微生物，它们对人体的健康和免疫系统的正常功能有着重要作用。肠道通透性的变化可...
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碳水化合物是什么？食物有哪些，想健康就要这样吃
碳水化合物到底是什么东西，对人体好还是坏，优质碳水化合物食物？这之中的方方面面，就交给老刘来一次说清楚吧。本文将介绍碳水化合物是什么？精致与非精致碳水根本区别在哪？吃碳水化合物的益处是什么？优质碳水化合物食物有哪些？谁适合或不适合摄取碳水化合物？生酮饮食及低碳饮食真的适合你吗？这些常见的疑问，老刘都会在文章中一一回答。目录 碳水化合物是什么东西 碳水化合物与糖和淀粉的区别？ 精致碳水化合物/非精致碳水化有何差别？ 吃碳水化合物对身体健康有什么意义？ ...
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益生菌的正确服用方法？哪些人不适合吃益生菌
人类的肠道含有数以亿计的细菌，包括有益菌、有害菌和中性菌，组成一个平衡的细菌生态。如果这个平衡被打破，会导致代谢异常、免疫力差、过敏反应，甚至情绪不稳定。因此，益生菌补充剂被认为是维护健康的一个重要因素。益生菌与乳酸菌的区别是什么？益生菌的正确服用方法？哪些人不适合吃益生菌？关于益生菌补充剂，你是否有以上疑问？以下问题，是老刘经常被很多朋友问到的，就此机会一一厘清，希望能对你全面认识益生菌有所帮助。 Q1. 益生菌与乳酸菌的区别是什么？ ...
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怎么照顾好“第二大脑”？保持肠道健康7个建议
肠道被称为“第二大脑”，对人体健康与寿命有着举足轻重的影响。而肠道环境的好坏会直接引想到身体的健康状态，腹泻、便秘、营养不良、吸收不好,甚至连你的情绪、精神状态、睡眠、控制情感激素分泌等，都与肠道有着很大的关系。那么怎么照顾好肠道这个“第二大脑”呢？肠保健康的原则很多，老刘从其中提炼出7点务必做到的原则，对肠道健康影响甚大。 昨天，我们聊到了为什么说“肠子是我们的第二大脑”？今天，接着这个话题，来谈谈怎样才能照...
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为什么说“肠子是我们的第二大脑”？
你有没有在网上看到，“肠子是我们的第二大脑”这个说法，是不是觉得很难理解？肠子是肠子、大脑是大脑，它们相隔那么远，好比北京与上海一样，两者怎么会扯上关系呢？ 念书的时候，我们对肠胃的理解仅限于消化系统，负责食物的消化、吸收以及排泄的地方，根本没什么了不起。但这几年的研究愈来愈多，肠子的重要性愈来愈受重视。 今天，老刘粗浅谈一下“肠脑轴...
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益生菌都有什么功效？如何挑选
益生菌可以促进菌群生态，畅通粪便，并有调整体质的作用，是营养师经常建议的健康产品之一。但那么多的益生菌品牌，怎么才能找到适合自己的益生菌呢？让我们先了解下什么是益生菌，随后老刘会为你提供6条建议，告诉你如何明智地选择益生菌品牌，以便你能放心地吃。益生菌是什么？ 简单来说，益生菌是有益菌的总称。当人体摄入特定的、适量的益生菌时，益生菌可以改变消化道中细菌菌群的生态，维持消化道的正常功能。益生菌主要在...
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益生菌在什么时间段吃效果最好？注意这3点
想到调理肠胃，许多人都会联想到吃益生菌，这也让益生菌一跃成为最受欢迎的营养保健品之一，无论是做成粉状服用、加到各种调味饮料中，只要有益生菌，大家就觉得自己似乎就更健康了。但想让益生菌发挥其作用，吃法很重要。益生菌在什么时间段吃？菌种越多越好吗？老刘提醒你，服用益生菌要特别注意以下3点： 首先，益生菌你吃的时候，不管是种类或者是数量都是刚刚好最好，如果一次就吃个几千亿只，几万一只，或者是一次就十几种...
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你懂益生菌吗？到底有什么功效？为什么要吃益生菌？
最近越来越多有关于益生菌的保健食品现身，常常都人手一包，但是就在你吞进去之前，你有没有想过到底益生菌是什么？它有什么功效？为什么要吃益生菌？下面，老刘就花3分钟时间给你做个科普。 什么是益生菌？世界卫生组织（WHO）在2001年就有定义，说益生菌是一种活的微生物，宿主在吃下这种一定数量的活的微生物之后，可以产生一种至多种的益处。要达到这三点，才有资格被称作是益生菌。Image by macrovector...
