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胶原蛋白功效、类型、选购与吃法,一次讲清楚

青檬报告 认识肠道 2022-03-17 650 0

        为什么婴儿的皮肤总是光滑柔嫩? 因为他们一出生就富含胶原蛋白! 为什么老人的皮肤松松垮垮布满皱纹?因为他们皮肤中缺少胶原蛋白。

        一直以来,胶原蛋白是年轻和美丽的代名词,很多爱美的女孩会选择补充胶原蛋白。

        那么,胶原蛋白是什么?吃胶原蛋白有用吗? 如何选择胶原蛋白?怎样吃胶原蛋白更有效?相关的效果和好处是什么?这篇文章为您一一解答。

本文大纲

一、什么是胶原蛋白

二、胶原蛋白的类型

三、胶原蛋白的功效与作用

四、胶原蛋白食物有哪些

五、哪些人需要补充胶原蛋白

六、如何挑选适合自己的胶原蛋白

七、胶原蛋白选购重点

八、胶原蛋白该怎么吃

一、什么是胶原蛋白?

        胶原蛋白是人体最丰富的蛋白质,人体蛋白质的1/都是胶原蛋白,3遍布全身各种组织器官,如骨骼、软骨、韧带、皮肤、角膜、各种内膜、筋膜等。具有很强的伸展性。

胶原蛋白功效、类型、选购与吃法,一次讲清楚

        真皮中80%是胶原蛋白,它维持着皮肤的紧致和弹性。胶原蛋白对皮肤的渗透性强,能增强血液循环,促进皮肤组织代谢,达到保湿的目的。也是因为这一点,大多数人认为“胶原蛋白=美颜”,其实胶原蛋白是人体不可缺少的元素,对人体不同的器官还有着不同的作用。

        1、紧密连接皮肤细胞,赋予皮肤弹性

        2、维持血管弹性,帮助正常的血液循环

        3、帮助体内钙和矿物质的结合,增强骨骼健康

        4、保持皮肤和指甲的健康状态

        5、修复伤口的原料,可促进伤口愈合,减少疤痕。

        胶原蛋白还是关节软骨的主要成分,体内胶原蛋白缺乏,骨骼中的钙就不容易固定,继而使骨密度降低,最终导致骨质疏松症。胶原蛋白的流失,还会导致关节磨损或关节炎。因此,老年人要注重胶原蛋白的补充。

胶原蛋白会随着年龄的增长而减少,特别是过了25岁后,胶原蛋白的合成速度明显小于流失速度。40岁以后,体内胶原蛋白会比20岁时减少25%。

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        如果加上熬夜、吸烟、暴露在紫外线下、饮食不平衡等因素,胶原蛋白会被自由基破坏,产生结构变化,加速皮肤老化。皮肤失去弹性,产生皱纹和松弛、斑点、干燥、变薄,可能导致血管缺乏弹性、关节疼痛老化现象。有以上习惯的人,需要特别注意和适当的补充胶原蛋白。

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        更多与胶原蛋白相关的知识,请点击这里:5个与胶原蛋白相关的惊人事实

二、胶原蛋白的类型

        目前人类发现的胶原蛋白有28种,其中常见的胶原蛋白是1-5型和10型。研究发现,大多数胶原蛋白的主要成分是由I、II和III型胶原蛋白组成的。

        I型胶原蛋白。它是皮肤、肌腱、韧带、骨骼、器官的关键因素。约占人体胶原蛋白的90%,消化道、肌腱、韧带、器官和皮肤(真皮)中都有I型胶原蛋白。它有助于促进骨骼和伤口愈合,提高皮肤的伸展性和弹性,并附着在肌肉组织中,不易断裂。

        II型胶原蛋白。它存在于关节、软骨、结缔组织。人体关节健康与II型胶原蛋白组成的软骨密切相关,可预防各年龄段关节疼痛或各种关节炎症状。

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       III型胶原蛋白。它是皮肤和血管组织的关键因素,常与I型胶原蛋白同时存在,有助于提高皮肤弹性和紧致度;另外III型胶原蛋白也与血管和心脏组织有关。一些动物研究指出,缺乏III型胶原蛋白与血管破裂甚至早期死亡的风险密切相关。

        胶原蛋白的前三个类型,更多知识可以点击这里:胶原蛋白I型、II型、III型的区别

        IV型胶原蛋白。它是细胞基底层的键因素,它还分布在人体的大多数消化器官和呼吸道表面,可以为附着的组织提供缓冲摩擦的空间。

        V型胶原蛋白。它是细胞表面物质、头发和女性胎盘的关键因素。怀孕期间在子宫内发育的器官为婴儿提供氧气和营养,并清除代谢废物。

        VV型胶原蛋白。它是骨骼和关节软骨形成的关键因素,它参与了内部软骨骨骼化的过程,研究发现10种胶原蛋白有利于骨骼愈合和骨折后滑动关节的修复。

三、胶原蛋白的功效与作用

        胶原蛋白的成分与鱼、豆、蛋等蛋白质食品的成分相同,是氨基酸,因此合成胶原蛋白的原料可以在均衡饮食中获得。

        猪脚、鸡爪、牛筋等食物是胶原蛋白含量较高的食物,但在大量摄入的同时,很可能会一起吃太多的脂肪或胆固醇,导致肥胖和心血管疾病。

        因此,如果人们因为忙碌而不容易从食物中获得足够的胶原蛋白,或者担心肥胖和血管硬化,不妨通过胶原蛋白健康食品来补充,这也是一个很好的选择。

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        胶原蛋白对人体的好处体现在以下几个方面:

        1、抗衰老、使皮肤紧致有弹性

        胶原蛋白能够支撑皮肤,帮助皮肤锁定水分,起到保湿的作用。还能促进人体皮肤的弹性,修复和支持塌陷组织,抗皱。胶原蛋白还可以帮助皮肤紧致光滑,缩小毛孔。

        2、保持皮肤水油不稳

        胶原蛋白被皮肤吸收后,皮肤的保水能力提高,可以帮助皮肤保持水油平衡,避免油分泌旺盛,长期堵塞,支撑毛孔,胶原蛋白可以增加皮肤紧密度,缩小毛孔,使皮肤更加紧绷和有弹性。

        3、促进新陈代谢

        胶原蛋白有助于改善人体的新陈代谢,其中甘氨酸可以帮助葡萄糖转化,使肌肉细胞能够充分获得所需的能量,从而带来足够的肌肉力量来支持运动,延缓骨骼老化的速度。与此同时,研究表明,甘氨酸还对延缓身体器官老化有帮助。

        4、保护骨骼,防止骨质流失

        胶原蛋白可以将钙与骨细胞结合,提高骨密度,防止钙流失,维持骨骼的坚固和灵活,不易折断,帮助骨骼健康。

        5、保护关节,改善风湿性关节炎

        肌腱起到骨骼和肌肉之间连接的作用,肌腱的主要成分就是胶原蛋白。如果一个人骨头连接处不舒服,可以考虑补充胶原蛋白。胶原蛋白有助于软骨的修复,改善关节软骨磨损。

        6、促进伤口愈合,减少疤痕

        胶原蛋白有很强的渗透性,是修复各种损失组织的重要原料,可以促进伤口愈合,减少疤痕。

        7、降低胆固醇,保护心血管功能

        胶原蛋白中的脯酸能促进动脉壁释放血液中积累的脂肪,大大减少动脉中可能的脂肪积累,帮助修复动脉组织,保护心血管。

四、胶原蛋白食物有哪些?

        胶原蛋白可以在饮食中获得。建议摄入以下食物类型,如 牛肉、鸡肉、鱼、猪肉和蛋壳膜提取物。

        富含胶原蛋白的食物,动物性食物比如:猪脚、猪皮、鸡脚、鸡翅、鸡皮、牛蹄筋、鱼皮、软骨等。

        植物来源的食物虽然不含胶原蛋白,但补充豆类等丰富的植物蛋白,和橙子等维C丰富的水果,可以在体内生成胶原蛋白

        更多食补胶原蛋白的方法,请点击这里:补充胶原蛋白的食物有哪些 速查速用

五、哪些人需要补充胶原蛋白

        爱美族、银发族、过度劳累、过度运动的、更年期妇女、骨质疏松者、风湿性关节炎患者、皮肤干燥不好的人。

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         除此之外,还有其它需要补充胶原蛋白的情况,具体点击这里了解:最应该补充胶原蛋白的8类人,你在其中吗

六、如何挑选适合自己的胶原蛋白

        怎样选择胶原蛋白呢?根据个人需要的胶原蛋白类型,可以选择合适的食物或营养保健品进行有效补充。以下是不同类型成分所含胶原蛋白类型和好处。

        1、鱼胶原蛋白

        以I型胶原蛋白为主,富含甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸,有利于关节、皮肤、重要器官、血管、消化系统和骨骼的维护和修复。此外,羟脯氨酸是胶原蛋白三螺旋结构的关键。

        2、猪胶原蛋白

        猪胶原蛋白也是I型胶原蛋白,与人类胶原蛋白非常相似,已广泛应用于加强肌腱功能、肠道组织修复、皮肤伤口愈合等整形外科材料。

        3、牛胶原蛋白

        由I型胶原蛋白和III型胶原蛋白组成,它提供丰富的甘氨酸和脯氨酸,对肌酸的产生和肌肉的形成非常有帮助。

        4、鸡胶原蛋白

        主要由II型胶原蛋白组成,对软骨、关节保健有作用。此外,II型胶原蛋白还提供有抗衰老作用的硫酸软骨素和硫酸葡萄糖胺。

        5、蛋壳膜胶原蛋白

        主要由I型胶原蛋白组成,含有III型、IV型和VV型胶原蛋白,提供硫酸葡萄糖胺、硫酸软骨素、透明质酸和人体需要吸收的各种胺基酸元素,有利于建立结缔组织、伤口愈合、提高肌肉力量、减轻肌肉疼痛和僵硬症状。

        更多胶原蛋白挑选技巧,请点击这里:怎样选择胶原蛋白?四大秘诀让你轻松拥有北鼻肌!

七、胶原蛋白选购重点

        胶原蛋白可以使皮肤光滑细致、减少皱纹,因此成为很多女性内服的营养补充剂。不过,胶原蛋白市场品牌众多,质量也良莠不齐,选购前要看清标识,选择适合自己的胶原蛋白类型和健康无害的产品。

        从形式上看,胶原蛋白保健品包括饮料、粉末、胶囊等。不同形式的补充剂有自己的优缺点,可以根据自己的习惯选择,这样就不会有购买和吃不习惯的麻烦。

胶原蛋白功效、类型、选购与吃法,一次讲清楚

        一般来说,饮料和粉末的吸收速度比胶囊快。饮料形式的胶原蛋白补充剂是最好的入口,但多数都添加了糖来增加味道,这很容易导致肥胖。

        粉末补充剂可以添加到豆浆或牛奶饮料中,但可能有特殊的气味,买家需要注意包装说明(有些无味)。不一定需要用沸水服用,缺点是有些人不容易吞下。

        有的品牌会在胶原蛋白补充剂中添加维生素C,帮助胶原蛋白在体内更容易被吸收和利用,使胶原补充剂发挥更大的作用。

        此外,一些产品还将添加额外的辅酶Q10或苹果多酚,以及乳酸菌或益生菌,可以帮助胃肠道消化。消费者可以自己购买相关的复方产品。

胶原蛋白功效、类型、选购与吃法,一次讲清楚

八、胶原蛋白该怎么吃

        胶原蛋白保健食品的使用没有特殊限制,可以随餐或饮料服用,空腹使用。选择的是胶原蛋白口服液的朋友,如果觉得太酸,那么不建议空腹饮用。大多数饮料都是一次性饮用,打开后尽快饮用,避免变质。

        建议成年人每天摄取量2-6g,这个剂量足以满足一般保健的需要。

        如果你选择的胶原蛋白产品没有额外添加维生素C,那么应该摄入更多的猕猴桃、橙子等富含维生素C的新鲜水果和蔬菜,促进胶原蛋白的有效合成。

        虽然胶原蛋白本身并不容易对身体产生副作用,但要注意生产过程中添加剂的使用。为品安全期间,

        孕妇、哺乳期正在服用其他药物的人,服用胶原蛋白前,应首先询问医生。

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作者微信:53073781点击复制